広島市の水炊き鍋、和牛すき焼きなどがおいしい店まとめ15選

広島市の水炊き鍋、和牛すき焼き、高級肉鍋、火鍋がこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。広島市で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!このエリアは、広島駅、横川駅、五日市駅、海田市駅、銀山町駅、八丁堀駅、胡町駅、向洋駅、新井口駅、袋町駅からのアクセスが便利です。

1. 博多華味鳥 広島胡町店

水炊き鍋 凝縮された雫、華味鳥の水たきスープ

博多の水炊きは、まずスープを味わいます。創業者が鶏骨の鮮度、部位、量、そしてスープを炊き出すための水、温度、時間、全てにおいて独自の製法を造り上げ、ようやくこの凝縮された雫へと辿り着きました。その製法を受け継いだ職人たちが精魂込めた白濁のスープを守り続けております。極上のスープで至福のひとときを。

  • 住所

    広島県広島市中区胡町3-27 第5ウエノヤビル2F  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩3分

2. しゃぶしゃぶ しん月

和牛すき焼き 歓送迎会に!厳選和牛すき焼きコース

当店の名物料理『豆腐しゃぶしゃぶ』コースは、厳選和牛すき焼きコースや和牛と豚を食べ比べで楽しめるコースなどシーンに応じて、お選びいただけます。”お肉・野菜・〆物”など追加メニューも充実しております◎

  • 住所

    広島県広島市中区袋町1-14 B1  地図を見る
    アストラムライン 本通駅 徒歩5分

3. もん善 雅

高級肉鍋 当店こだわりの【ステーキ鍋】

ボリュームのある特上和牛ステーキをまずは焼きで堪能したあと、野菜たっぷりのお鍋でいただきます。お肉のエキスと和風だしがよく合います。〆のうどんは牛の旨みたっぷりスープでこちらも絶品!お口直しのデザートは自家製アイスクリームが付きます。

  • 住所

    広島県広島市中区堀川町1-2  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩4分

4. 地鶏 かけはし 本店

水炊き鍋 5~6時間以上煮込んだスープを!

5~6時間煮込んだ鶏ガラスープの旨みの秘密は!うま味成分として知られているグルタミン酸・イノシン酸・グアニル酸三つのうま味成分が全てこの鶏ガラスープには含まれているのです!グルタミン酸は昆布などに含まれるうま味成分で、イノシン酸は肉や魚に含まれるうま味成分、グアニル酸はしいたけの持つうま味成分です。

  • 住所

    広島県広島市中区堀川町1-14 第1レックスビル1F  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩3分

5. 金華飯店

火鍋 火鍋コース2180円とリーズナブル!

古来より伝わる中国伝統の火鍋を、幅広いお客様にお楽しみいただけるよう当店風にアレンジしました。数種の香辛料と時間をかけて取った出汁を使った特製スープは旨味や辛味のバランスも絶妙の仕上がりです。

  • 住所

    広島県広島市中区流川町5-10  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩6分

6. 中華酒房 三国苑

火鍋 三国苑名物しゃぶしゃぶ火鍋

美味と健康を両立!三国苑の火鍋二色スープには、数十種類の漢方食材から抽出した秘伝のエキスがたっぷりと含まれています。このため、血行促進や滋養強壮、疲労回復の効果が期待できます。さらに火鍋には、新陳代謝の促進効果や、整腸作用もあるとされており、肌荒れ等気になる貴女に非常におすすめ

  • 住所

    広島県広島市西区井口明神1-16-1 4F  地図を見る
    JR山陽本線 新井口駅 徒歩6分

7. 肉料理専門店 榮互

和牛すき焼き 極みすき焼き

すき焼きに合う厳選された和牛肉の霜降りと赤身をセットにしています。 ボリュームたっぷりのサラダ、ナムル、生卵、野菜、うどん or 御飯付き。 食後に自家製豆乳アイスもどうぞ。

  • 住所

    広島県広島市中区鉄砲町10-20  地図を見る
    広電白島線 八丁堀駅 徒歩1分

8. 老四川 稲荷町店

薬膳火鍋 当店自慢の本格火鍋

当店では、本格薬膳火鍋をお楽しみ頂けます。薬膳とコラーゲンたっぷりの白湯スープや、香辛料、カプサイシンいっぱいの麻辣スープなど、何を召し上がっても美味、心も体も喜びます。美味しさのために、健康のために、是非当店で火鍋をご賞味ください。

  • 住所

    広島県広島市南区稲荷町5-4  地図を見る
    広電本線 稲荷町駅 徒歩2分

9. すきやき・しゃぶしゃぶ 秀吉 LECT店

食べ放題 すきやき・しゃぶしゃぶ食べ放題!

すきやき・しゃぶしゃぶの食べ放題ならお任せください!70分の食べ放題で、心ゆくまで美味しいお肉・野菜・ごはんをお楽しみいただけます。肉は牛・豚どちらも大人気!食べ放題で気兼ねなく、ワイワイと過ごしたいときにぴったりです。

  • 住所

    広島県広島市西区扇2-1-45  地図を見る
    広電宮島線 草津駅 徒歩14分

10. 広島名物×海鮮居酒屋 ざこ丸 エキニシ店

宴会コース ◆忘年会におすすめ鍋コース4000円

ざこ丸の特徴の1つが、コースの多彩さ!様々なシーンでご利用いただけるよう、全コースに120分の飲み放題を付け、予算や料理のバラエティを豊富に揃えました。宴会におすすめコースは4,000円~!瀬戸内の鮮魚の刺盛り、焼き物をはじめ、天ぷらを堪能でき、ざこ丸の名物料理が味わえます!

  • 住所

    広島県広島市南区大須賀町13-25  地図を見る
    広電本線 広島駅 徒歩6分

11. ぶあいそ博多 本通店

もつ鍋 【こだわりのもつ鍋スープ】

博多の老舗上久醤油から取り寄せた醤油をベースに『博多ぶあいそ』オリジナルのダシを効かせたスープは本場博多でも大人気!!新鮮なもつを使用した博多もつ鍋は“味噌・醤油・塩”をご用意しております!〆にはチャンポン麺がおすすめ!お好みでお選びください♪

  • 住所

    広島県広島市中区本通6-8 長崎屋ビル2・3F  地図を見る
    広電宇品線 本通駅 徒歩1分

12. 魚と串揚げ 串かっちゃん 広島店

博多もつ鍋 大人気の『チーズタッカルビ』

女性はもちろん男性にも人気沸騰中の串かっちゃんこだわりのチーズタッカルビ☆ もちろん食べ飲み放題コースのメニューにも入ってます♪

  • 住所

    広島県広島市中区袋町2-20 広島スクエアビル2F  地図を見る
    広電宇品線 本通駅 徒歩3分

13. 広島の地酒とご当地居酒屋 獅魂[しこん]中新地

はまぐり 獅魂名物 はまぐりしゃぶしゃぶ!!

名物!!はまぐりのしゃぶしゃぶはつかみ取りチャレンジ!!980円(税抜) 三重県桑名から直送のはまぐりを和風だしでしゃぶしゃぶ!!はまぐりはお客様のつかみ取り!!男性1回/女性2回のチャレンジ!野菜盛り300円(税別)でヘルシーに召し上がるも、〆のラーメン300円(税別)までしっかり味わうも◎

  • 住所

    広島県広島市中区流川町1-7 セントラルゲート5ブロック  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩4分

14. 銀花櫻

しゃぶしゃぶ 銀花プレミアポークをコースで堪能!

豪華なコースから平日限定のお得なコースや女子会コースまで幅広くご用意。ほとんどのコースで、当店オリジナル豚「銀花プレミアポーク」のしゃぶしゃぶがご堪能いただけます。櫻しゃぶコースでは、A5ランクの宮崎牛モモ・宮崎牛リブロースの牛しゃぶしゃぶも味わえます。『銀花櫻』自慢のお肉を味わい尽くせるコースです。

  • 住所

    広島県広島市中区中町1-24 クラース袋町公園2F  地図を見る
    広電本線 八丁堀駅 徒歩5分

知っておきたい、鍋料理!

水炊きとは?

博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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