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八王子でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「八王子で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。このエリアは、八王子駅、高尾駅、京王八王子駅、西八王子駅、八王子みなみ野駅、北野駅、高尾山口駅、めじろ台駅、北八王子駅、高尾山駅からのアクセスが便利です。
八王子No,1の自信あり！濃厚なのにあっさりしたスープとぷりぷりの和牛もつが至極の味わいをあなたに♪脅威のリピーター率を誇る亀八本舗のもつ鍋は一度足を運んでみる価値あり！！ 4月にピリ辛の新スープを開発しました★この夏ブレイク間違いなし
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
東京都八王子市中町9-5 後藤ビル1F
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ＪＲ中央線 八王子駅 徒歩5分
エビスが誇る自慢のモツ鍋！！早挽きモツの旨みと野菜のダシがエビス秘伝のスープと溶け合い、絶妙な味に！！是非、ご賞味くださいませ！！ ２人前 1,944円～
東京都八王子市散田町3-18-14
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ＪＲ中央線 西八王子駅 徒歩1分
皆様に召し上がって頂くのは、季節の素材で作り上げるお料理。食材は仕入れたばかりの新鮮なものばかりです。肉は、その時に一番美味しい国産銘柄牛（神戸牛・松坂牛・近江牛・宮崎牛・山形牛・仙台牛）などを店主の目利きで選び使用しております。
東京都八王子市旭町7-9 相模ビル5F
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ＪＲ 八王子駅 北口 徒歩1分
鍋は冬！そんな概念覆します！ちばチャン名物のチゲ鍋&水炊き鍋は季節を問わず食べたくなる＆自信を持ってご提供する逸品です！ バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です！
東京都八王子市旭町2-5 八王子ツインタワーA館9F
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ＪＲ 八王子駅 徒歩2分
もつ鍋の基礎知識
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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