恵比寿でお酒にこだわるお店・バーまとめ（5ページ目）

美味しい料理には欠かせないワインは、料理との相性を考慮してフランス産を中心にカジュアルなものから希少なものまで200種程度という豊富な品揃え。シェフの作る料理の味を知り尽くしたソムリエの谷口達彦氏がセレクトしたワインは、どれも魚介の味を引き立てる。店の奥には専用のワインセラーがあり、万全の品質管理。

スパークリング、白ワイン、赤ワイン、ロゼワイン、オレンジワインなど各地方のイタリアワインをご用意しております。

鮨やつまみに合うものを厳選し取り揃えた各地の銘酒は、素材の味を一層引き立て際立たせます。職人の確かな技を堪能しつつ、お連れの方と和やかな時間をお過ごしください。

ソムリエの資格をもつ城田氏と利き酒師の女将が、食事を引き立てる酒を幅広くラインナップ。出汁の風味を堪能するため、お椀には繊細な味わいの「惣誉 特別純米」やピノ・ノワールを使ったブルゴーニュワインを合わせるなど、自分好みの組み合わせを探せるのが楽しい。好みや予算を伝え、おまかせで楽しむのも良い。

当店では、世界各国から取り寄せたワインを幅広く取り揃えております。ステーキなどの肉料理には赤ワインを合わせるのがセオリーですが、しっかりとしたボディ感で肉にも魚にも合わせやすい白ワインもございます。ワインは6,000円台からラインナップ。ワイン通のお客様のために、プレミアムなワインもご用意ございます。

社内ソムリエが選ぶ、当店のお料理に合わせたワインも新潟ワイナリーをはじめ、ニューワールドのアイテムまで豊富にご用意しております。ワイン愛好家のお客様も是非お待ちしております。

お肉にぴったりのワインを赤・白・シャンパンと取り揃え。全国各地の地酒や焼酎を厳選して仕入れております

当社ソムリエ陣が選びに選び抜いた厳選ワインをご用意！ 美味しいお料理に美味しいワインで大人の夜を楽しんで下さい。

当店では、日本酒、焼酎にもこだわっております。獺祭や久保田、佐藤、吉兆宝山などの厳選地酒や本格焼酎を多数取り揃えております。出汁が自慢の煮物料理や毎朝仕入れる鮮魚との相性抜群です。各コースや逸品料理とご一緒にお愉しみください。

ビールといったらヱビスビール。恵比寿といったらやっぱりヱビスビール！当店では生樽はヱビスビールをお値段ギリギリでご提供させて頂いております。楽しい時間のお供にいかがですか？ 最高のビールで最高の一時を…

ビールやワイン、日本酒はもちろんのこと焼酎や果実酒、カクテル、ウィスキー等、ほとんどのカテゴリーの酒をご用意しております。料理に合わせるも良し、お好みに合わせて多彩なアイテムよりお好みをお選び下さい。また、各地より取り寄せたフレッシュジュース等、ノンアルコールも多数ご用意しております。

日本酒は限定ものを含め多種用意してございます。「黒龍いっちょらい」「花の舞純米吟醸日本刀」など、口当たりやキレ・まろやかさも多彩なラインナップを揃えました。日によって仕入れる銘柄は異なりますので、ぜひスタッフまでお気軽にお尋ねください。

豊富な日本酒の中からあなた好みの日本酒をお探し下さい。

大阪北新地のワインバー「ヴィス」のソムリエ西氏、厳選の「輸入＆国産ワイン」。 きのした鉄板鍋・逸品料理に合う、日本・フランス・オーストラリア・アメリカ・イスラエル等々の逸品ワインをセレクトしてます。

日本酒は常時20種類以上、大人数様用ボトルの日本酒も多数取り揃えています。お酒を片手にお過ごし頂く、楽しいひとときに彩りを添えるメニューを豊富にご用意しております。