恵比寿でお酒にこだわるお店・バーまとめ（3ページ目）

エミリア・ロマーニャ州とフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の郷土色が強いワイン。グラスで飲めるワインを16～17種ご用意しております。個性あふれる、いろいろなワインをお楽しみいただけます。

当店では「コラヴァン」というワインの酸化を防ぐアイテムを採用。これにより「グランヴァン」と呼ばれる上質で香り高いワインをグラスサイズでお楽しみいただけるようになりました。当店のシェフとソムリエがタッグを組み織りなす、フレンチとワインの絶妙なマリアージュをぜひ当店でお楽しみいただければと思います。

地酒好きの方必見★北海道～熊本まで！ジザケJAPANとの協力の元、全国各地のリーズナブルなのに飲みやすいお酒を厳選して9種類ご用意しており、飲み比べでも楽しめます。串焼き料理とセットでのご賞味がおすすめです。

「鮨には日本酒」が定番ですが、焼酎、サワー類も充実しておりますので、どうぞ自由にお楽しみください。外資系企業やホテルも多い場所柄、外国人ゲストも多いため、ワインも赤2種、白2種、スパークリング1種を常備。カウンターで鮨とお酒のマリアージュをお楽しみいただけます。

世界各国130種類以上のボトルビールを取り揃えています！もちろん樽生ビールも数種類ご用意。その日限りの限定ビールも！

自社直輸入のこだわりのベルギービールをご堪能ください。

日本各地の蔵元から、季節折々に届く地酒を日替わりでご用意しております。 季節限定酒から定番酒、銘酒まで幅広く、純米酒中心のラインナップ。 料理と共に、お楽しみください。

「銀座ライオン」で使用しているビールサーバーは、「注ぎながら泡を作る」という特別な仕組み。注ぎながらグラス内でビールを回転させることにより、余分な炭酸ガスを抜き、雑味を泡に閉じ込めることで、すっきりとしたのど越しと苦みの少ないビールに仕上げます。当店自慢のビールを是非お楽しみくださいませ。

お飲み物はワインを中心にビールや日本酒 泡盛 ハイボール 等幅広くご用意しています。 ワインは自然派の物からフランス産の高級ワインまで200種類以上…毎日グラスワインは15種類程選んでご用意いたします。 日本のワインや南アフリカのワイン、面白いラベルの物など、美味しいワインの中からソムリエが厳選しています。

純米酒とは、添加物などは一切使わず米と水だけで作る日本酒のことです。純米酒以外の日本酒を否定はしませんが、私達は単純に純米酒の方が美味しいと思うのです。皆様が、「美味しい」と思える日本酒に出会えることができれば、理由やきっかけは何でもいいんです。是非当店でお気に入りの純米酒を見つけてみて下さい。

定番のものから希少なものまで、500本に上るの日本酒を取り揃えております。是非一度当店で味わって頂きたい貴重な熟成酒は必見。どれも店主がそれぞれの「飲み頃」を見極めご提案いたします。 生ハムの盛り合わせや、日によって違うお薦めの逸品料理と合わせてお楽しみください。

最高級の音響を備えたスタンディングバーでは、日本では珍しいプレミアムテキーラやメスカルをお楽しみ頂けます。

イタリア産ワインを中心にナチュラルワインやオレンジワインなど常時70種類以上の品揃えがございます。

厳選したナチュールワインを20種類以上取り揃え。仕入れによりラインナップが変わるため、訪れるたびに新しいワインに出会えます♪フレッシュなフルーツを使用したカクテルも自慢。季節ごとに変わるカクテルは、濃厚な味わいと色鮮やかな見た目が魅力です。思わず写真を撮りたくなる美しい一杯をお楽しみください。

イタリアやフランスをはじめ、イスラエル・ルーマニア・モルドヴァなどあまり飲んだことのない国のワインも数多くご用意。 オーナーが約200種類をテイスティングし選び抜いたワインです。 種類は頻繁に入れ替えるため、来店する度に新しいワインと出会うことができます♪