金沢でお酒にこだわるお店・バーまとめ（3ページ目）

当店ではナチュールワインと焼き鳥のペアリングをおすすめしております。特に、オーストリアワインの綺麗な酸味は、焼き鳥の塩味とマッチしていますので、ぜひお試しください。また、厳選した石川県の地酒やクラフトビールもございます。県内外問わず、お客様に楽しんでいただけるお酒のラインナップでお待ちしております。

地元金沢市内の蔵元・福光屋でつくられた「歴々」は当店オリジナルラベルです。端麗辛口で、旬のネタの味わいを引き立てる、こだわりの日本酒をお楽しみください。

店主はソムリエ、利き酒師です。 ソムリエおすすめのペアリングをご提案しております。 日本酒は、地酒はもちろん季節限定酒や珍しいものもございます 能登ワインや加賀梅酒、五郎島金時焼酎、献上加賀棒茶、自家製ジンジャエールなどお好みに合わせてお注文ください。

石川県や北陸を中心に全国から厳選した地酒が充実。上質な味わいの「黒龍 大吟醸 龍」やリッチな風味がある「加賀鳶 藍 純米大吟醸」をお試しください。毎年夏に行われているお酒の品評会などのコンペで入賞した、今話題になっている物を仕入れることもございます。いろいろ飲み比べてみてはいかがですか？

地元の銘酒『手取川』『奥能登の白菊』など、料理との相性で厳選したこだわりの日本酒を取り揃えております。また海外産ワインや定番焼酎など、和食に合わせてほしい一杯もご用意しております。お料理とのペアリングも、ぜひお楽しみください。

料理とのマリアージュを考えてセレクトした、こだわりのワインもご用意しております。スパークリングワインはグラス1杯からでもご提供しておりますので、乾杯酒としてぜひ気軽にお楽しみください。

石川県の地酒を中心に、全国から厳選した日本酒を常時40種類以上取り揃えております。 希少な銘柄や季節限定酒など、お料理の味わいを引き立てるペアリングをご提案。 ワインも約20種ご用意しており、お酒好きの方にも必ずご満足いただけるラインナップです。

当店の料理を一層引き立てる選び抜かれた『地酒』。季節ごとに変わる旬の食材に合わせ、おすすめの地酒もご提案いたします。辛口から甘口、純米酒から吟醸酒まで、個性豊かな銘柄の中からきっとお気に入りの一杯が見つかるはずです。当店の地酒コレクションを心ゆくまでお楽しみください。

石川の地酒と季節の酒肴を組み合わせた「石川の呑み比べセット」。それぞれ異なる個性をもつ3種類の日本酒の飲み比べとともに、季節の素材を活かし、趣向を凝らした酒肴3種をお気軽にお愉しみいただけます。

利き酒師の資格を持つスタッフを中心に、日本酒は県内8つの酒蔵から料理に合う12種類を用意。どれも自信を持ってご提供できる日本酒ばかりです。迷った際はお気軽にスタッフまでお尋ねください。地元産のリキュール、焼酎、ワインなども御座います。お酒とお料理のマリアージュをお楽しみください。

お魚料理などにも相性抜群なお酒を多種取り揃えております。日本酒は『天狗舞 しぼりたて生酒』『菊姫 山廃吟醸』『黒帯 特別純米 悠々』など、地酒を含む豊富な品揃えです。

当店が取り揃える日本酒は全て石川県の地酒から選んでおります。特に松任の地酒「天狗舞」は吟醸酒、純米酒、生酒と幅広くとりそろえております。キレや旨味の深み、香りの広がり方、などがそれぞれ個性を持っており、違いを楽しみながらお料理と合わせてお楽しみいただけます。地元食材に同じ土地でできたお酒は格別です。

「がんこなぁ〜（すごい）」と叫びたくなる、20種の利き酒セット。手取川、天狗舞、池月など、石川を代表する銘柄がずらりと並びます。シェアして楽しむも良し、自分好みの一杯を見つけるも良し。店主おすすめの地酒を、お料理と一緒に思う存分お楽しみください。

石川県に観光の際は、ぜひ日本酒も地元のものをお楽しみください！当店ではリンゴのような優しい香りと爽やかでフレッシュな味わいが特徴の「手取川」をはじめ、石川県の地酒を10種常備しております。おでんや刺身との相性抜群！ちょい飲みや日本酒の飲み比べなどにぜひ。その他にも季節に合わせて多数ご用意しております。

【限定酒】中能登の小さな蔵から 遊穂 純米酒、【当店おすすめ 限定酒】手取川・純米大吟醸 吉田蔵、加賀鳶 山廃純米 超辛口、【数量限定品！】天狗舞 超辛純米酒、福正宗 純米 黒ラベル、手取川 山廃 辛口、立山 普通酒、福正宗 純米 生貯蔵酒、【麦】能登ちょんがりぶし、【麦】いいちこ、【芋】桜島、【芋】萬世・・など