金沢でお酒にこだわるお店・バーまとめ（6ページ目）

ソムリエの資格も有しているシェフが厳選した、料理の味わいや風味をより一層引き立たせるワインをご用意しております。イタリアワインは80種類程。旨味・酸味・渋味など、産地によって1つ1つ味わいが異なり、また料理との組み合わせにより違った顔をみせます。ワインセレクトの際は気軽にご相談ください。

日本酒にこだわりアリ！日本各地から厳選した銘酒を種類豊富に取り揃えました！さっぱりとしたものからフルーティーなものまで多くのお客様にご満足いただけるラインナップとなっております。当店自慢の創作和食や鮮度抜群のお刺身など、日本酒との相性抜群な逸品と一緒にぜひご賞味ください！

寛永二年（1625年）創業、金沢で最も長い歴史と伝統を誇る酒蔵の「福光屋」さんの日本酒です。 「黒帯」・・「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」の絶妙なバランスで、お燗も味わい深い日本酒です。 「加賀鳶」・・日本酒の旨味を大切にしながらも、「キレ」を重視した辛口のお酒です。

当店が誇る逸品料理の美味しさを、より一層引き立てる北陸の地酒。料理と合う厳選した地酒を25種ほど取り揃えております。福井県の銘酒・黒龍は、『純吟垂れ口』や『石田屋』などほかではなかなか味わえない限定酒をご用意。季節によって入れ替えておりますので、いつお越しいただいても新たな味わいの発見がございます。

当店では石川県のものをメインにどんな料理にも合う店主おすすめの厳選した日本酒を取り揃えております。その日の気分や好みに合わせてご案内するのでお気軽に相談下さい！来店の度にお好みのお酒を見つける楽しみもあります。

お料理を引き立たせる厳選地酒をご用意。「手取川　辛口」510円(税抜)は、燗づけでより山廃独特の骨太で力強い味わいをご堪能いただける一杯。お造りなど素材の味を生かした一品とご一緒にどうぞ。「梵 ときしらず」810円(税抜)は食中酒としてお勧め。酸が強めなので「牛タン塩焼」など脂の乗ったお料理と相性抜群です。

海と山の新鮮な食材に恵まれ、洗練された料理と共に歩み、伝統文化に見守られながら育んできた北陸のお酒は古くから銘酒として知られてきました。その中から厳選したお酒を各種ご用意しました。

自家製食品にこだわるならワインにもこだわりたいという想いから、当店ではイタリア産の自然派ワインを専門に取り揃えており、グラス1杯からお楽しみいただけます。料理との相性を考えてご提案もできますので、スタッフまで気軽にお声がけください。気に入ったワインは、ボトルごとお買い上げいただくこともできます。

北陸の地酒や酒蔵直送の希少酒なども取り揃えておりますので、お料理と合わせてぜひ楽しんでください。また、日本酒のみならず、ワインや果実酒も豊富にございますので、女性も嬉しいポイント。コース注文限定で飲み放題もご用意できます。美味しいお酒を飲みながら、至福のひと時をお過ごしください。

こだわりの「自然派（ナチュール）ワイン」を豊富に取り揃えております。当店自慢の手作り点心や焦がしネギが香るローメンなど、多彩な中華料理との相性は抜群です。木の温もりを感じるアートな空間で、グラスを傾けながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。大切な方とのディナーや女子会にもぜひご利用ください。

日本酒の美味しい北陸ならではの銘柄をご用意してお待ちしております。肉料理とももちろんですが、加賀野菜を使用した一品料理とも相性抜群です。また、クラフトビールやジャパニーズウイスキー、焼酎なども豊富にご用意しておりますので、お好きなものと一緒にお楽しみください。コース料理には飲み放題もご用意可能です。

良質な水に恵まれた石川には、味わい深い日本酒が多数あります。当店は、数ある北陸の銘酒の中から厳選したものをご用意ししました。海鮮を楽しむなら、フレッシュな香りの「常きげん」がおすすめ。料理と酒が引き立て合い、新たな味わいが生まれます。当店が誇る新鮮魚介とのコンツェルトをご堪能ください

竹葉、天狗舞、手取川、菊姫 石川県の地酒をご用意しております！ 北陸は美酒の宝庫とも言われており、自然に恵まれた美味しいお酒の味が楽しめます。

日本料理や和食に寄り添った味わいをお楽しみいただけるよう、店主が試飲して美味しいと思ったもののみを取り揃え。地元・石川の地酒をメインに、純米吟醸を中心に厳選したラインナップでお届けしております。常時8種類をご用意しておりますが、季節ならではの地酒があることもございます。

焼き鳥や和食に合う厳選した焼酎を豊富に取り揃えております。ロック、ソーダ割、水割り、お湯割りなどおすすめの飲み方もご提案します。ぜひお料理と一緒にお楽しみください。北陸の地酒もございます。