金沢でお酒にこだわるお店・バーまとめ（2ページ目）

お料理と相性抜群のお酒を多数取り揃えております。地酒はもちろん全国の日本酒をはじめ、能登ワインや焼酎、ウィスキーなど豊富にご用意しております。コース料理と合わせてご堪能ください。

石川の酒米やお水など、地元にこだわった製法で作られたお酒。酸味のあるものからまろやかな口当たりのものまで、料理に合わせてお酒を選んでいただけるように、多数ご用意しております。お好みのお酒を見つけてみてください。

金沢のクラフトビールも取り扱っております！観光で歩き疲れた時の一杯は最高です！

能登の銘酒「池月」に惚れ込み、ラインナップを充実させました。冷酒、熱燗など飲み方によって池月の旨さが変わります。また、池月と他の地酒を飲み比べられるお得な「季節の飲み比べセット」や、お料理5品と池月が愉しめる「ちょい飲みセット」もご用意しております。旬の刺身との相性も抜群◎ぜひご賞味くださいませ！

『シェリー酒』は甘口から辛口まで多種取り揃えております。紹興酒と似た風味は中華料理との相性抜群です。お声掛けいただければ、シェフ自らお料理に合うシェリー酒をペアリングさせていただきます。ぜひ、お料理とのマリアージュをお愉しみください。ビールや果実酒、ワインなどのお酒もご用意ございます。

美味しい料理とともに、美味しいお酒はいかがですか？焼酎（麦、芋、黒糖）や、日本酒（冷酒、燗、常温）、カクテル各種などのほか、メニューに掲載していないドリンクがあることも。焼酎はボトルキープもできますので、お気軽に店主にお尋ねください♪

当店では、地元・金沢の食材を使った料理をお楽しみいただけます。これに合わせてご用意したのが、地元の旨いお酒です。芋焼酎の「五郎島金時」をはじめ石川県の様々な日本酒を取り揃えております。中でもおすすめは日本酒の「利き酒セット」。少しずつ楽しめるので、色々飲み比べて自分好みの1本を見つけてみて。

地物の旬食材を使ったお料理にはやはり地元の酒が合う！当店では常時15種類の地酒をご用意し、季節に応じて、ひやろおしや生酒などおすすめの品をご用意しております。また、焼酎も能登ちょんがりぶし（麦）や五郎島金時（芋）などをご用意しております。

酒造りには欠かせない水やお米が美味しい石川には酒蔵が豊富。当店でも様々な美味しい日本酒を取り揃えております。 お料理に合わせて美味しいお酒もご堪能ください。

人気の自家製漬け込みの【クラフトサワー】をはじめ天ぷらに合うお茶割り、ハイボール、生ビール、こだわりレモンサワーなどをご用意♪またワインは国産ワインのみの取り揃えとなっておりこちらも人気です。日本酒は金沢・杉原酒店監修のこだわりの地酒の取り揃えとなっております。ノンアルも充実！

「日本ワイン」や「国産ワイン」など、日本国内で造られたワインが多くの注目を集めています。当店では日本の土地で作られた国産葡萄を使用し、日本の技術で醸造されたワインをご用意しております。他の国のワインとの違いはもちろん、国内の中でもその土地ごとに変わる味わいの違いを飲み比べてみてください。

当店ではナチュールワインと焼き鳥のペアリングをおすすめしております。特に、オーストリアワインの綺麗な酸味は、焼き鳥の塩味とマッチしていますので、ぜひお試しください。また、厳選した石川県の地酒やクラフトビールもございます。県内外問わず、お客様に楽しんでいただけるお酒のラインナップでお待ちしております。

石川県や北陸を中心に全国から厳選した地酒が充実。上質な味わいの「黒龍 大吟醸 龍」やリッチな風味がある「加賀鳶 藍 純米大吟醸」をお試しください。毎年夏に行われているお酒の品評会などのコンペで入賞した、今話題になっている物を仕入れることもございます。いろいろ飲み比べてみてはいかがですか？

店主はソムリエ、利き酒師です。 ソムリエおすすめのペアリングをご提案しております。 日本酒は、地酒はもちろん季節限定酒や珍しいものもございます 能登ワインや加賀梅酒、五郎島金時焼酎、献上加賀棒茶、自家製ジンジャエールなどお好みに合わせてお注文ください。

石川の飲み比べセットでは、安土桃山時代より酒造りを続ける老舗 菊姫合資会社の銘酒 「菊姫 菊」、 文政六年創業の株式会社車多酒造による芳醇な「天狗舞 純米酒 旨醇」、ホテル金沢オリジナルの「純米大吟醸ほてる金澤 鼓」 銘酒との相性を愉しみながら、加賀百万石の豊かな食文化をご堪能ください。