銀座ならここ!うにパスタなどおいしいパスタが食べられるお店7選

銀座でうにパスタがこだわりのお店など、絶品パスタを味わいたいあなたにおすすめのお店を7件掲載しています。銀座で「おいしいと評判のパスタが食べられるお店はどこ?」「旬食材を使ったパスタが食べたい!」というあなたにぴったり!ランチや女子会にもおすすめのおいしいパスタに出会えるお店をまとめました。このエリアは、銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅からのアクセスが便利です。

1. バール・エ・リストランテ タブリエ

手打ちパスタ 銀座で人気!ズワイ蟹のパスタ

どこを食べても蟹!平打ち生パスタ【タリアッテレ】との相性抜群!パスタのもちもち感と濃厚なトマトクリームソースの蟹の甘みが相まった一品

  • 住所

    東京都中央区銀座3-4-5 銀三ビルB1  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A12出口 徒歩2分

3. 完全個室 銀座 ALLA MANO(アッラマーノ)

うにパスタ その日買い付けた食材はシェフと対話

新鮮な魚介類と野菜類は毎朝豊洲市場から、それらがシェフの手により本格イタリアンへと生まれ変わり、3種類のコースと常時25種類ほどの豊富なアラカルトで、日々客を魅了し続けている。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-15-5 共同ビルB1  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩7分

4. TRATTORIA DA FELICE

パスタ イタリア各地の郷土パスタ

オレキエッテやタリアッテッレ(写真)、タリオリーニなどイタリア伝統の手打ちパスタをお楽しみください。 クラシックなパスタを多数ご用意しております。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-14-9 石和田ビル2F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 4番出口 徒歩2分

5. ラ・ボッテガイア

パスタ 旬の素材を合わせたパスタ

季節の素材と合わせてご提供する人気のパスタ。定番の「パクチーのジェノベーゼ」はバジルを一切使わずに仕上げるリピーター続出、大人気の逸品です。皆さんでシェアして召し上がってください!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座3-12-15 銀座細谷ビル1F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 3番出口 徒歩3分

6. 貸切&パーティーダイニング プロント PRONTO 東銀座店

パスタランチ 17時半までOK♪PRONTOのパスタランチ

旬食材を使用した月替わり"今月のおすすめ"やカルボナーラやミートソースなど人気の"定番パスタ"など10種以上を590円~ご用意。期間限定パスタもございますので、常に新しい味をお愉しみいただけます。17時半までご利用いただけますので遅めのランチにもOK♪ 銀座にお買い物や遊びにお出かけの際にお立ち寄りください。

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座4-12-19 日章興産ビル1・2F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩1分

7. トラットリア・ヒロ 銀座

パスタ 銀座・ヒロの名物!冷製カッペリーニ

高知県産フルーツトマトがどっさり乗った『冷製カペッリーニ』はぜひ召し上がっていただきたい逸品のひとつ。お食事だけでなくお酒との相性も抜群!特にビールやワインがおすすめです。『冷製カッペリーニ』をはじめ、『ペスカトーレ』『濃厚カルボナーラ』『くるみのペンネ』など多彩なプリモをご用意しております。

  • 住所

    東京都中央区銀座3-2-15 ギンザグラッセ7F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 C8番出口 徒歩1分

知っておきたいパスタの基礎知識

アルデンテ

【パスタは歯ごたえが命】アルデンテは、歯ごたえのよさを表わすイタリア語。パスタのゆで加減を表す用語で、中心に少し芯が残るくらいの固さにゆで上げた状態を指す。コシのある食感が楽しめるだけでなく、茹で汁の塩分が浸透しすぎないため、ソースがからんだときの味のバランスを決めるうえでも理想的な状態とされる。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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