銀座で本格鉄板焼きが味わえるお店13選

銀座で美味しい鉄板焼きのお店を13件掲載しています。銀座で「デートや特別な記念日に使いたい取っておきのお店を教えて!」「ランチに鉄板焼きステーキでがっつり食べたい!」というあなたにぴったりの隠れ名店をまとめました。

1. 巴里 夕顔

鉄板焼き 一流のシェフと最上級食材の饗宴

鉄板焼・Neoフレンチ・ジャポニズムと各ジャンルに専門のシェフが付き、春夏秋冬様々な食材の旬を逃さずご提供しております。特にランチから翌日の明け方までご提供している「鉄板焼」には、相談役にうかい亭30年鉄板焼マエストロ”中村孝雄”が就任。いつご来店頂いても素晴らしい逸品をお楽しみ頂けます。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル5F  地図を見る
    地下鉄銀座線 新橋駅 3番出口 徒歩3分

2. しろや 銀座亭

鉄板焼きパフォーマンス 迫力満点の調理シーンを目の前で

高級感漂う受付を抜けると、黒色の大理石のL字カウンターがお客様をお出迎え致します。全6席のメインフロアでは、鉄板焼の臨場感をよりお楽しみいただけます。メインフロアの先にある『はなれ』は、白壁と木目のコントラストがあたたかな和の空間を演出。外国のお客様などのおもてなしに喜ばれています。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 3F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩2分

3. 鉄板焼・お好み焼 OSAKA きっちん 銀座本店

鉄板焼きパフォーマンス 【こだわり】鮮度命の野菜を味わう

野菜から肉、塩などすべての素材にこだわった食材を使用しています。 常に厳選した新鮮食材を調理しております。

  • 住所

    東京都中央区銀座4-14-19 グレート2F  地図を見る
    地下鉄 東銀座駅 5番出口 徒歩1分

4. 和食鉄板 銀座 朔月

鉄板焼き 熟練の技による計算された焼き加減

素材を活かす料理「和食」の道に入って25年の大網料理長。 鉄板焼きは食材と対話して絶妙な焼き加減に仕上げます。一つ間違えれば崩れるバランスをしっかりと見極め、素材本来の味を堪能できます。

  • 住所

    東京都中央区銀座3-3-14 銀座グランディア2 9F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 C8番出口 徒歩1分

5. 銀座 鉄板焼き Sublime

鉄板焼き 目の前で仕立て上げられる料理の数々

目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル6F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩1分

6. ステーキハウス 銀座一位

鉄板焼きパフォーマンス ■迫力抜群の鉄板焼きライブ感!

お客様がすぐ目の前で見ることが出来るフランベは迫力満点です!これ以上ないシャッターチャンスです♪是非お見逃しなく!!

  • 住所

    東京都中央区銀座8-6-8 福田ビル1F  地図を見る
    JR 新橋駅 銀座口 徒歩4分

7. 銀座 和牛想榮

鉄板焼き クラシックとイノベイティブの融合

海外からの視点では、TEPPANは高級なエンターテイメントを含んだジャパニーズ料理(和食)と考えられております。素材を生かす、オリジナルの提供スタイルと『エッジ』効いたメニューを提供致します。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル4F  地図を見る
    JR 新橋駅 徒歩3分

8. ahill ginza

接客 フレンチを鉄板焼きでダイナミックに

私は料理を作ることが心から大好きでお客様の笑顔がみたいという一新で今までやってきました。 お出しする料理もフレンチ中心に、今後は世界各国の料理も鉄板で表現していこうと思っています。 これからもahillでしか味わえない料理の創作と幸せで楽しい時を過ごせる空間作りを続けていきます。 総料理長 山中昌昭

  • 住所

    東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館 8F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 C8番出口 徒歩3分

9. 鹿児島 華蓮 銀座店

鉄板焼き 目の前で調理される食材

鉄板カウンターは、目の前でダイナミックにお料理を調理しご提供致します。見て、味わって、五感で楽しめるお席です。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-8-8 銀座888ビル9F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩5分

10. 銀座 ポルトファーロ 本店

鉄板焼き 腕利きシェフが魅せる創作鉄板料理

イタリアで修業を積んだ経験豊かな日本人シェフが、新たに和の要素の中にイタリアンのエッセンスを散りばめてつくりあげる鉄板料理。どの料理も旬の野菜や魚介、肉類などこだわりの食材を丁寧に仕込みお客様へご提供しております。料理に合ったワインも一緒にオススメさせていただきますので、お気軽にお尋ねください。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-7-19 銀座フォリービル8F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 A1番出口 徒歩1分

11. ビストロjeujeu 銀座コリドー店

鉄板焼きパフォーマンス 鉄板料理とフレンチの融合

当店は旬の魚介類やお肉、お野菜を始め各種食材を鉄板の特製を生かしフレンチに仕上げる「鉄板焼きビストロ」です。

  • 住所

    東京都中央区銀座7‐2 コリドー街1F  地図を見る
    JR 新橋駅 徒歩5分

12. ステーキハウス ハマ 銀座店

鉄板焼き 希少食材や季節の逸品をご堪能あれ

鉄板焼きの代名詞といえば上質なお肉と新鮮な魚介ですが、それ以外にも魅力ある品を取りそろえております。とろっと濃厚な旨味を持つフレッシュフォアグラを、目の前の鉄板で焼き上げる「フレッシュフォアグラのソテー 岩海苔ソース」や、グリーンアスパラや露地ほうれん草をはじめ季節を感じる旬の野菜も人気です。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-6-12 第5ポールスタービル7F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩7分

13. SHARI東銀座

鉄板焼き 専用個室“鉄板焼みたき”

全6席のエクスクルーシブな個室空間では、稀少な神戸牛をメインに、伊勢海老や鮑、帆立など高級食材を贅沢に使用した最高級の鉄板焼料理をご提供いたします。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-13-15 三井ガーデンホテル銀座五丁目2F  地図を見る
    都営浅草線 東銀座駅 徒歩1分

最近よく耳にする高級肉の気になるキーワード

A5ランク牛

国産牛の等級を表わすA4、A5などの記号は、社団法人・日本食肉格付協会の規定によるもの。A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっていて、霜降りが多い高級肉ほど、等級の数値も高くなる傾向がある。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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