築地で創作和食、天ぷらなど「和食」が美味しい人気店6選

築地で創作和食、天ぷら、土鍋ご飯がこだわりのお店など、美味しい和食・日本料理が味わえるおすすめのお店を6件掲載しています。築地で「和食ランチを食べられるお店はどこ?」「接待・デートなどにも使える個室のあるお店は?」がこだわりのお店など、様々なニーズに応える人気店をまとめました。

1. 日本料理 久丹

創作和食 技術とセンスが光る、奥深い東京和食

日本のみならず海外でも和食の修業を積み、技術を研鑽した店主。既存の枠にとらわれることなく、従来の日本料理では使わない食材であっても、美味しいと感じれば国内外問わず取り入れます。磨き上げた正統派の和食と国際的な経験が融合した《久丹》ならではの味わいをご堪能ください。

  • 住所

    東京都中央区新富2-5-5 新富MSビル1F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 新富町駅 徒歩2分

2. あかねくりや 銀座キャピタルホテル茜

和風惣菜 ランチのこだわり素材③「主菜」

体にやさしく美味しいのはもちろん、その「見た目」は、お客様の「わくわく」感を刺激します。「新しい主菜」は週替わりメニューと日替わりメニューで展開。たとえ毎日ご来館いただいても、飽きる事なく楽しんでお召し上がりいただけます。

  • 住所

    東京都中央区築地3-1-5  地図を見る
    地下鉄日比谷線 築地駅 3番出口 徒歩1分

3. すしざんまい 本陣

大人数で宴会 寿司職人が作る本格和食会席コース

歓送迎会や宴会・飲み会をはじめ、ご家族での集まりなど、様々なシーンでご利用いただけるコースをご用意しております。また、結納・両家顔合わせにピッタリなコースやオプションもございます。 みなさまの大切な1日を彩る華やかなメニューの数々をお楽しみください。

  • 住所

    東京都中央区築地4-4-3  地図を見る
    地下鉄日比谷線 築地駅 2番出口 徒歩5分

4. 創作料理とへぎそば処 うち田

天ぷら 旨酒に天ぷら、最高の組み合わせです

当店自慢の天ぷらを、全国から集めた日本酒と、ご一緒に、お楽しみください。

  • 住所

    東京都中央区築地7-8-7  地図を見る
    地下鉄日比谷線 築地駅 徒歩5分

6. 酒斎伊とう

土鍋ご飯 炊き込みご飯(一人1500円二人前~)

彩り鮮やかな旬の食材をふんだんに使用した、日によって具材が変わる土鍋炊き込みごはん。ご飯に食材の旨みと出汁が染み込んだ香り豊かな逸品となっております。土鍋調理によるムラのないふっくらとした炊き上がりも自慢の一つです。

  • 住所

    東京都中央区築地2-2-11  地図を見る
    地下鉄有楽町線 新富町駅 徒歩3分

和食と言えばこれ!人気メニュー

出し巻き卵

溶き卵を出汁で割り、調味料を加えて筒状に焼き固める卵料理。関西が発祥で、関東風の厚焼き卵より卵液に占めるだしの割合が多く、砂糖を加えないことが特徴。卵焼き器と呼ばれる専用の四角い鍋を使って焼く。フワフワで柔らかく、噛むと中からじゅーっと出汁がしみてくる焼き上がりが理想的。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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