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大手町で創作和食、唐揚げ、釜めしがこだわりのお店など、美味しい和食・日本料理が味わえるおすすめのお店を5件掲載しています。大手町で「和食ランチを食べられるお店はどこ？」「接待・デートなどにも使える個室のあるお店は？」がこだわりのお店など、様々なニーズに応える人気店をまとめました。
【本場の讃岐うどんをご堪能あれ！】讃岐の田舎、善通寺のうどん。小麦も煮干しも醤油も、地元のものにこだわっています！毎日お店で粉から練り上げます。粉は讃岐地粉を調合。毎日かきたてを取り寄せ、軟らか軟水と静岡県産ミネラルたっぷりのあらじおで茹でます。こだわりの讃岐うどんを是非お召し上がりください！
東京都千代田区大手町1-3-2 大手町カンファレンスセンターB1
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都営三田線 大手町駅 C2b出口 徒歩1分
大分中津は唐揚げの聖地。現地を食べ歩き、研究に研究を重ね創り出した秘伝のレシピを使った、大きな肉汁あふれるコク旨！鶏の唐揚げ 鶏のポテンシャルを引き出すソースでぜひ！<１おろしポン酢 ２自慢のタルタル ３油淋鶏ソース
東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス1F
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地下鉄半蔵門線 大手町駅 徒歩2分
和食と言えばこれ！人気メニュー
豆乳ににがりを加えた後、固まりきらないうちに汲み出して作る、ふるふるとした食感が特徴の豆腐。「寄せ豆腐」、「汲み出し豆腐」と呼ばれることもある。そのまま食せば、素材そのものの味と、やわらかな食感を堪能できる。好みに合わせてにがりを撹拌する作業を自分で行うことが出来るお店もある。
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