心斎橋で本格鉄板焼きが味わえるお店13選

1974年創業のステーキ専門店。黒毛和牛Ａ5ランクの牝牛だけを厳選。35年来の季節音楽会週間のディナーはグルメのメッカ・リヨンで仏料理を学んだシェフが腕をふるっています。デザートは欧風アンティークの別室・階下サロンでごゆっくりと。厳選された食材と熟練されたシェフの技で、旬をお味わいください。

厳選した旬食材の状態や特性を見極め、旨味を生かした調理を心がけています。フレンチの伝統的な技法は忠実に守りながらも、独自の感性を加味。“ボリュームがありつつも優しい料理”をモットーに、大胆かつ豪快に表現した新しい鉄板焼きをご堪能ください。写真は「キャベツのステーキゴルゴンゾーラOribe焼き」

全席シェフが目の前で調理。全方向型カウンターは臨場感も抜群。

当店では、神戸牛の鉄板焼きをご提供しております。神戸牛は但馬牛の中でも一定の品質基準を満たす選りすぐりだけが神戸牛と呼ばれます。赤身と脂肪の溶け合う上品な霜降り和牛です。職人が厳選し一頭買いしているので、さまざまな部位をお楽しみいただけます。ぜひ、神戸牛のまろやかな味わいと旨みをご堪能ください。

「紋甲ゲソのバター醤油焼き」や「焼枝豆焦がしバター醤油」、「ホルモンと九条ネギたっぷり味噌炒め」などのお酒との相性ピッタリの鉄板料理をご用意しております。 テイクアウトも承っておりますのでお家でも京ちゃばなの味をお楽しみいただけますよ♪

鉄板焼きを使用し、串をオリーブオイルでヘルシーに焼き上げます。 他にも鉄板焼き皿盛り、ご飯物、一品料理等、各種取り揃えています。

鉄板の上で素材と共に奏でる心地よい音。 目の前で繰り広げられるライブ。 あなたの大切な時間を 最高のおもてなしでお迎え致します。

贅沢なランチコースから、ディナーフルコースまで、ご予算別に多彩なコースをご用意しております。記念日や接待、特別なデートなど大切な日のディナーにお選びください。贅沢に使った食材の数々を、くつろいでご堪能ください。

和食・フレンチ・イタリアン・中華など様々な経験をしてきたシェフが、宮崎牛ステーキをメインとしたお料理で最高のひと時を演出いたします。接待や記念日、久々に集まった家族でのお食事で極上の味をお楽しみください。お客様に合わせてご提供させていただきます。

全ての料理がライブで楽しめるのが鉄板焼の楽しみの１つ。料理の説明はもちろんの事、その他の質問も受け付けますよ♪当店はサラダ、焼野菜など野菜の種類の多さが、お客様に喜んでいただいております。

500グラムを超える国産の伊勢海老を使用。 新鮮な旬の素材を、日本料理と鉄板焼きの確かな技術でご提供いたします。

普段味わう機会が少ない「活伊勢海老」や「厳選A5ランク黒毛和牛サーロイン」などの高級食材を、単品でもご注文承ります。新鮮な食材ならではの旨味がお口の中に広がる一品に合わせて、ワインや日本酒などのお酒も多数ご用意。一品料理とお酒のマリアージュで至福の時間をお楽しみください。

お酒のアテにぴったりな一品料理も豊富です！特に、出来立てを鉄板の上に乗せてご提供する、鉄板焼き料理が大好評！柔らかい牛すじ肉をポン酢でさっぱりと仕上げた「牛スジポン酢」、勝男特製の「ホルモン焼」もおすすめです♪ほかにも野菜や魚介など、様々な素材を使った鉄板焼きをお楽しみいただけます！