川越で新鮮で美味しい刺身が味わえるお店8選

九州や豊洲市場直送の新鮮魚介をご提供する当店。仕入れは目利きに絶対的な自信を持つ九州出身のオーナーが担当しております。今食べてほしいお魚を盛り込んだ『こだわり鮮魚の刺身』は、お仕事帰りのビジネスマンに人気の一品！素材の良さが引き立つお刺身で、自慢の旬魚をお楽しみください。

新鮮な魚介も自慢のひとつ！豊洲市場より高品質な鮮魚を目利きで仕入れています。中でもまぐろは年間5トンを仕入れる大人気メニュー！赤身・中とろ・大とろで味わっていただけます。地魚やその時期の旬魚など、季節によってラインナップが変わるお刺身の盛合わせもおすすめです。

毎日店主自ら仕入れをし、一番いいものをご提供させていただきます。

獲れたて新鮮な旬の魚介の美味しさをまんべんなく味わえる風凛で人気の海鮮丼。毎朝市場で、その日一番の食材を厳選し、熟練の技を持つ料理人が創作します。そのため内容は日々異なり、一期一会の楽しみがあります。風凛にお越しの際は1度は食べていただきたい逸品、口に溢れる旬の味覚をご堪能ください。

蟹のみならず新鮮な魚介類も北海道や長崎、豊洲より直送。プロが目利きした選りすぐりの鮮魚をご提供しております。上質なマグロやその日のおすすめをお造りにした盛り合わせは赤字覚悟の豪華さで宴に華を添える一皿。飾り包丁を施すなど、見た目の美しさを際立たせる職人の粋な技術を随所に感じられます。

「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ！2～3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。

『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。

リピート率90％の当店人気NO.1『鯵フライ』！新鮮な鯵をスタッフ皆で丁寧に仕込みます！お刺身でもいけちゃう鯵を揚げてしまいます！！この脂ののったサクサクの食感がたまりませ～ん！！次回も頼んじゃうこと間違いなし！