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千葉駅・蘇我で新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を5件掲載しています。千葉駅・蘇我で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい！」「捌きたての活きの良い魚が食べたい！」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
築地と地元千葉から直接仕入れている海鮮は良いものだけを厳選して仕入れております。特に雲丹やいくらはその日の仕入れで産地を変えています。新鮮なネタを使用した料理は和食に基礎を学んだ職人が丁寧に調理しております★お料理に合う日本酒、焼酎も多数ございますので、旬な銘柄、プレミアについてはスタッフに★
千葉県千葉市中央区中央3-4-13 第16CIビル2F
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千葉都市モノレール 葭川公園駅 徒歩3分
２Ｈ飲み放題付き5,000円のコースが人気です！仕入れにより異なりますので一例になりますが…前菜２種盛・季節のサラダ・鮮魚の刺盛り・煮物・焼き物・季節の天ぷら・ご飯物又はつけめん・椀物。このボリュームで5000円はお得ですよ～
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
千葉県千葉市中央区本千葉4-15 1・2F
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京成千原線 千葉中央駅 徒歩1分
ネタにはとことんこだわります。例えばまぐろは本まぐろを中心に追いかけます。 「本日のおすすめ」ボードにご注目！ 千葉県銚子港をはじめ、全国の漁港で水揚げされた鮮魚が入荷され、店内のホワイトボードには、当日入荷したネタが紹介されます。数量限定、その日のおすすめ品から新鮮なお寿司をお楽しみください！
千葉県千葉市中央区富士見2-25-1
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ＪＲ 千葉駅 徒歩4分
毎日新鮮な魚を入荷して店内で捌くのでプリプリ、新鮮！何と言ってもイチオシは刺身盛り合わせ！みんなで食べても良し、さかなに合うお酒をチョイスして堪能するも良し♪入荷によっては鮮魚の刺身姿造りや魚種にあった調理法で塩焼きや煮魚など色々と楽しめます！※入荷のない日もあります
千葉県千葉市中央区新千葉1-4 ウェストリオ1-1F
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ＪＲ 千葉駅 西口 徒歩3分
お刺身のアレコレ
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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