1. あなたに会いにゆきます。
海鮮 こだわりの海鮮 名物海鮮ばくだん！
海鮮は良いものだけを厳選して仕入れております。 特に雲丹やいくらはその日の仕入れで産地を変えています。
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住所
千葉県千葉市中央区中央3-4-13 第16CIビル2F 地図を見る
千葉都市モノレール 葭川公園駅 徒歩3分
2. えくらん
宴会コース 鮮魚の刺盛りが入った宴会コース！
２Ｈ飲み放題付き5,000円のコースが人気です！仕入れにより異なりますので一例になりますが…前菜２種盛・季節のサラダ・鮮魚の刺盛り・煮物・焼き物・季節の天ぷら・ご飯物又はつけめん・椀物。このボリュームで5000円はお得ですよ～
3. 磯丸水産 千葉中央駅前店
新鮮魚介 自慢の新鮮魚介
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんの厳選した鮮魚メニューは必食！毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
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住所
千葉県千葉市中央区本千葉4-15 1・2F 地図を見る
京成千原線 千葉中央駅 徒歩1分
4. 焼肉×ホルモン×鮮魚 「大衆和肉酒場 わとん」千葉中央店
直送新鮮魚介 新鮮なお魚料理・お刺身もおすすめ
オーナー厳選の鮮魚を使ったお魚料理・刺身は、店内のカウンター席の上にございます、黒板メニューのオススメをご確認ください！あなたにピッタリのお魚料理・お刺身を見つけて下さい！
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住所
千葉県千葉市中央区中央3-5-2 地図を見る
千葉都市モノレール 葭川公園駅 徒歩4分
5. 個室 北海道 魚鮮水産 千葉駅西口店
新鮮魚介 北海道素材にこだわった本格海鮮料理
毎日新鮮な魚を入荷して店内で捌くのでプリプリ、新鮮！何と言ってもイチオシは刺身盛り合わせ！みんなで食べても良し、さかなに合うお酒をチョイスして堪能するも良し♪入荷によっては鮮魚の刺身姿造りや魚種にあった調理法で塩焼きや煮魚など色々と楽しめます！※入荷のない日もあります
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住所
千葉県千葉市中央区新千葉1-4 ウェストリオ1-1F 地図を見る
ＪＲ 千葉駅 西口 徒歩3分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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