1. 希望の星ミャンマー居酒屋四谷三丁目
新鮮魚介 築地直送!鮮度抜群の本格刺身
旬の味覚と抜群の鮮度にこだわった本格刺身をご提供。「まぐろ刺し」や「タコ刺し」、「〆サバ」をはじめ、その日の美味しい魚介を贅沢に味わえる「3点盛り」などをご用意しております。厳選した日本酒や焼酎とのペアリングも格別。素材本来の旨味と引き締まった
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住所
東京都新宿区左門町2-5 ミクニ四谷ビル2F 地図を見る
地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩2分
四谷(四ツ谷)で産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を7件掲載しています。四谷(四ツ谷)で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。
旬の味覚と抜群の鮮度にこだわった本格刺身をご提供。「まぐろ刺し」や「タコ刺し」、「〆サバ」をはじめ、その日の美味しい魚介を贅沢に味わえる「3点盛り」などをご用意しております。厳選した日本酒や焼酎とのペアリングも格別。素材本来の旨味と引き締まった
東京都新宿区左門町2-5 ミクニ四谷ビル2F
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地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩2分
三浦漁港より直送される鮮魚は料理長が見極めるこだわり食材です!四季折々の鮮魚をご提供する盛り合わせはご宴会にもお勧めの華やかなメニューです!彩り豊かな見た目から旬の旨みまでじっくりお楽しみ下さい!日本酒とも相性抜群です! 打上げや女子会に◎ご宴会を華やかなお料理が盛り上げます。
東京都新宿区四谷1-8-14 四谷一丁目ビル1F
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JR中央線 四ツ谷駅 徒歩1分
漁港直送・刺身盛り合わせが主役のコース、リーズナブルな海鮮料理コースなど、全6コースございます。飲み放題付きは、38種類、または51種類(+500円税込)のドリンクが飲み放題となります。 ※飲み放題なしのコースもございます。
真鯛をはじめ、豊洲や愛媛の漁港から仕入れた旬の新鮮魚介を使用。確かな腕をもつ料理人が、お造りや宇和島風鯛めしなどの逸品に仕上げてご提供します。愛媛の魚介がもつ力強い旨みと繊細な味わいをご堪能ください。また、季節で入れ替わる日本酒も多数ご用意。ご一緒にお楽しみください。
当店では、毎朝豊洲より直送される新鮮な旬の鮮魚を使用したお料理をご提供しています。中でもおすすめは、その日仕入れた鮮魚をふんだんに盛り込んだ「お造り盛り合わせ」。彩り、味わいともに、目にも舌にも嬉しい一皿です。また、高級魚として名高い「のどぐろ」は、脂のりに定評のある長崎対馬産を仕入れています。
お刺身のアレコレ
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
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