1. 海鮮居酒屋 たろやん 堺天神店
刺身 新鮮朝獲れ産地直送！魚ならたろやん
新鮮さにこだわった魚料理はまさに絶品！！ オーナー自ら市場に毎日仕入れに行き厳選された魚を毎日日替わりで仕入れてきます。 おいしい魚を食べたいならたろやんにまかせろ！！
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住所
大阪府堺市堺区櫛屋町東1-2-4 地図を見る
阪堺電気軌道阪堺線 花田口駅 徒歩2分
お刺身のアレコレ
お造り
生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。
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