博多で活イカ姿造り、帆立など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

博多で活イカ姿造り、帆立、産地直送鮮魚にこだわりのあるお店など、新鮮な魚貝をお刺身で味わいたいあなたにオススメのお店を15件掲載しています。博多で「旬の魚と日本酒で1杯やりたい!」「捌きたての活きの良い魚が食べたい!」など、鮮度にこだわる海鮮料理店をお探しのあなたにピッタリな人気のお店をまとめました。このエリアは、博多駅、吉塚駅、雑餉隈駅、福岡空港駅、南福岡駅、千代県庁口駅、東比恵駅、竹下駅からのアクセスが便利です。

1. てる房 TEAMJ

活魚 博多の新鮮な魚介を炉端で提供

博多の新鮮な魚介を炉端で提供させていただきます。 天然の魚介にこだわり、活海老など生きたまま焼いていきます。 毎日、大将自ら仕入れを行っております。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前4-24-2  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 博多口 徒歩8分

  • 営業時間

    火~土
    18:00~翌4:00
    (L.O.3:00)

  • 定休日

    月曜日

  • 平均予算

    3,500円(通常平均)

    3,500円(宴会平均)

2. さかな市場 筑紫口店

お造り 色々な方の想いをお料理にします!

漁師さん、市場のみなさん、活魚配送のみなさんの熱い想いを料理にします。福岡長浜市場、呼子、鐘崎、平戸、佐世保、天草などから魚を仕入ています。魚に携わる皆さんの支えで料理が出来る感謝の気持ちを込めて【一品入魂】の気持ちで提供いたします。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1  地図を見る
    JR 博多駅 筑紫口 徒歩2分

  • 営業時間

    月~金
    昼食 11:30~14:00

    月~日
    16:30~24:00
    (L.O.23:30)

  • 定休日

    年中無休
    土日祝日のランチ営業はしておりません。

  • 平均予算

    4,000円(通常平均)

    5,000円(宴会平均)

    1,000円(ランチ平均)

3. 海鮮丼と海の幸 はこだて亭 KITTE博多店

ランチ お値打ち 海鮮丼ランチ

全11種類 1,380~1,980円 お好きな丼ぶりにサラダ、温泉玉子、茶碗蒸し、天ぷら 小鉢2種、味噌汁 付

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多中央街9-1 KITTE博多10F  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩1分

  • 営業時間

    月~日
    ランチ 11:00~15:00
    ディナー 15:00~23:00
    (L.O.22:00)

  • 定休日

    不定休日あり

  • 平均予算

    3,000円(通常平均)

    1,500円(ランチ平均)

4. 海山邸 KAIZANTEI 博多ARK店

産直鮮魚メニュー 新鮮!旬のお造り盛り合わせ

旬の食材を使ったお造りは当店自慢の一品。新鮮で良い状態のものを仕入れ、その日の内に使用するので鮮度は抜群。また盛り付けにもこだわっていますので、目でも舌でも楽しめます。一人前・1,480円(税抜き)よりご用意しています。ぜひ、ご賞味ください。※写真はイメージです。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東2-17-5 ARKビル1F  地図を見る
    JR 博多駅 筑紫口 徒歩5分

  • 営業時間

    11:30~14:30
    (L.O.14:00)
    17:00~24:00
    (L.O.23:00)

  • 定休日


  • 平均予算

    4,500円(通常平均)

    4,500円(宴会平均)

    1,500円(ランチ平均)

5. すず 博多駅 筑紫口店

活イカ姿造り 呼子直送活やりいかと旬の魚介類

呼子直送の活やりいかをはじめ旬を感じる魚介類もご用意しております! 独特の食感と噛めば噛むほど口に広がる甘み、透明感のある身は活き造りならではの味わいです。 ※天候の関係上入荷がない場合もございます

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東1-13-31 駅前サンシティビル4F  地図を見る
    JR 博多駅 筑紫口 徒歩1分

  • 営業時間

    月~木
    17:00~23:00
    (L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30)

    金・土・祝前日
    17:00~24:00
    (L.O.23:30、ドリンクL.O.23:30)

  • 定休日

    日曜日
    ※連休の場合は祝日の最終日を店休日とさせていただきます

  • 平均予算

    4,500円(通常平均)

    4,500円(宴会平均)

6. 夢花げんき堂

刺身盛り合わせ 旬の直送地魚のお刺身盛り合せ

■玄海灘の季節の魚介から、おすすめ5品が並ぶ刺身盛り合わせ■ 玄海灘の各港から旬の魚介を直送。 その日おすすめのネタ約5種類を盛り合わせにした、贅沢な逸品です。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1 8F  地図を見る
    JR 博多駅 博多口 徒歩1分

  • 営業時間

    月~土
    ランチ 11:00~14:30
    (L.O.14:00)
    ディナー 17:00~23:00
    (L.O.22:30)

    日・祝日
    ディナー 17:00~22:00
    (L.O.21:30)

  • 定休日

    不定休日あり

  • 平均予算

    4,500円(通常平均)

    4,500円(宴会平均)

    750円(ランチ平均)

7. 河太郎 博多駅店

一品料理 イカだけじゃない!鮮魚・肉料理も

いけすの中には、イカのみならず活魚も沢山!豊後のサバ・アジ・フグなどの鮮魚達。地元で水揚げされた魚介をそのままいけすにいれているので、鮮度を落とす事なく、新鮮そのままの味をご堪能いただけます。博多地区の郷土料理『胡麻さば』や人数に合わせてご用意可能な『 刺身盛り合わせ』など、是非ご賞味ください。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街8-1 JRJP博多ビル1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 西13番出口 徒歩2分

  • 営業時間

    月~金
    17:00~23:00
    (L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)
    ラスト入店 21:50

    土・日・祝
    17:00~22:30
    (L.O.21:40、ドリンクL.O.21:40)
    ラスト入店 21:30

    11:00~14:30
    (L.O.13:40、ドリンクL.O.13:40)
    ラスト入店 13:30

  • 定休日

    不定休日あり

  • 平均予算

    5,000円(通常平均)

    7,000円(宴会平均)

    2,750円(ランチ平均)

8. 博多 魚人-うおんちゅ-

まぐろ 鮮度抜群の食材

朝獲れ鮮度抜群の食材をご用意してます!

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前3-19-19 NISSHOビル1F  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩5分

  • 営業時間

    月~金
    11:30~13:00
    (L.O.13:00)

    月~日
    17:00~24:00
    (L.O.23:30)

  • 定休日


  • 平均予算

    4,000円(通常平均)

    4,000円(宴会平均)

9. 博多漁家磯貝 しらすくじら 博多駅前店

刺身 鯨5種盛り

市場直送!の新鮮な鯨(ベーコン、さえずり、晒しウネ、白オバイケ、赤身)です。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 エキサイド博多2F  地図を見る
    JR 博多駅 筑紫口 徒歩1分

  • 営業時間

    月~土
    11:00~23:30
    (L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00)

    日・祝日
    11:00~23:30
    (L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30)

  • 定休日

    年中無休

  • 平均予算

    2,500円(通常平均)

    3,675円(宴会平均)

    1,000円(ランチ平均)

10. 和創作呑処 緩音

新鮮魚介 その日水揚げされた鮮魚を毎日入荷!

博多漁港に水揚げされる鮮魚を中心に、長浜鮮魚市場から新鮮な地魚を仕入れています。玄界灘の荒波と豊富な餌で育った博多の海の幸は絶品。ヒラス、ヤリイカ、真鯛、アオナ、イサキなど季節により様々な鮮魚を仕入れています。 刺身、塩焼き、天ぷらなど、素材に合わせ調理いたします。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前1-23-5  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 祇園駅 徒歩3分

  • 営業時間

    月~土
    朝食 7:00~10:00
    昼食 11:30~14:00
    夕食 17:00~22:30
    (L.O.22:00)

  • 定休日

    日曜日
    祝日
    年末年始(2017年1月1日~2017年1月3日)
    ※朝食は年中無休 ※土曜日の夕食営業について、現在は予約のみの営業となっております。
    御予約の受付は5日前までです。お一人様4,000(税別)からのコース料理(飲み放題付き)のみの対応で8名様以上より御予約を承ります。

  • 平均予算

    4,000円(通常平均)

    4,000円(宴会平均)

    800円(ランチ平均)

11. 磯らぎ

本まぐろ 磯らぎのまぐろ

九州近海で水揚げされた希少な生本まぐろ。 是非ご賞味ください!

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティアミュプラザ博多9F  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩1分

  • 営業時間

    月~日
    11:00~23:00

  • 定休日


  • 平均予算

    1,800円(通常平均)

    1,800円(ランチ平均)

12. アジアン磯貝 じゃこくじら 博多店

海の幸 鮮度抜群の海鮮料理!

常時5種類以上の鮮魚を用意! いけすからから取ってその場で捌くから鮮度バツグン! オススメのウマズラは肝ポン酢、肝醤油が日本酒と良く合う♪

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅前1-17-6  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩2分

  • 営業時間

    月~土
    ディナー 18:00~24:00
    (L.O.23:30、ドリンクL.O.23:30)

    日・祝日
    ディナー 18:00~23:00
    (L.O.22:30、ドリンクL.O.22:30)

  • 定休日

    年中無休

  • 平均予算

    2,800円(通常平均)

    3,500円(宴会平均)

13. 目利きの銀次 博多駅筑紫口店

新鮮魚介 刺身豪快男盛り!

・海老・まぐろ・びんちょう鮪・サーモンなど…海の幸が一度に味わえる人気の逸品! ※季節や仕入れの状況により、内容が変わる場合があります。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-23 音羽ビル1F  地図を見る
    JR 博多駅 徒歩5分

  • 営業時間

    24時間営業

  • 定休日


  • 平均予算

    2,800円(通常平均)

    2,800円(ランチ平均)

14. 寿司割烹西村

新鮮魚介 その日の新鮮魚介をご提供致します!

お客様には毎日市場で仕入れた新鮮な魚介類をご提供させて頂きます!長年培った店主の技をご覧下さい! 最高の食材でお届けする料理は二度と忘れることの出来ない美味しさ。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区住吉1-5-3 プラス1ビル1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩14分

  • 営業時間

    土・日・祝
    12:00~翌1:00

    月~日
    17:00~翌1:00
    (L.O.1:00)

  • 定休日

    年中無休

  • 平均予算

    7,000円(通常平均)

15. 板前割烹 ぎん鱗

新鮮魚介 上刺身盛り合わせ

玄海産、九州産の新鮮魚介のお造りです。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区博多駅南1-2-3 博多駅前ビル1F  地図を見る
    JR鹿児島本線 博多駅 徒歩3分

  • 営業時間

    月~土
    11:30~23:00
    (L.O.22:00)
    13時から17時は、ご予約ください。土曜日のランチ営業はお休みです。

  • 定休日

    不定休日あり
    日曜日・祝日 (土曜日のお昼)はご予約により営業させていただきます。ご予約お待ちしております。
       

  • 平均予算

    6,000円(通常平均)

    5,000円(宴会平均)

    1,000円(ランチ平均)

お刺身のアレコレ

お造り

生の魚介類を食べやすい大きさに切った料理。いわゆる「刺身」と同義語。武家社会では「切る」という表現が忌み言葉として嫌われたため、関東では「刺身」、関西では「お造り」と呼ばれるようになったといわれています。鯛の松皮造りや昆布〆など、調理や盛り付けに凝った会席料理のメニューでは「お造り」と呼ばれることが多いです。

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※ご注意事項 本コンテンツは加盟店が提供した情報に基づいて、行われています。ご利用の際には、最新の情報を加盟店に確認の上、ご利用ください。

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