博多で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店15選

当店では、鮮度と品質が最高の食材を仕入れております。メインの食材は生産者さんから直接仕入れているので安心で安全です。コースやメニュー料理は、旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立ているので美味しいこと間違いなし！ぜひ厳選された日本酒のお供に！

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

いけすの中には、イカのみならず活魚も沢山！豊後のサバ・アジ・フグなどの鮮魚達。地元で水揚げされた魚介をそのままいけすにいれているので、鮮度を落とす事なく、新鮮そのままの味をご堪能いただけます。博多地区の郷土料理『胡麻さば』や人数に合わせてご用意可能な『 刺身盛り合わせ』など、是非ご賞味ください。

当店にお越しの際まず召し上がって頂きたいのが『お任せ刺身盛り』。その日届いた鮮度抜群のお刺身の盛り合わせです。 1人前からご注文いただけ、3人前以上で鯵の活き作りつき！ご来店人数に合わせてご注文ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

市場直送！の新鮮な鯨（ベーコン、さえずり、晒しウネ、白オバイケ、赤身）です。

博多漁港に水揚げされる鮮魚を中心に、長浜鮮魚市場から新鮮な地魚を仕入れています。玄界灘の荒波と豊富な餌で育った博多の海の幸は絶品。ヒラス、ヤリイカ、真鯛、アオナ、イサキなど季節により様々な鮮魚を仕入れています。 刺身、塩焼き、天ぷらなど、素材に合わせ調理いたします。

地元の魚を安く提供!!!お客様に安価で楽しんでいただけます♪特に刺し盛りが当店一押しのメニューとなりますので、ぜひご注文下さいませ!!!

呼子から直送のいかの活造り！ご注文を受けてから、いけすより取り出してさばくので新鮮な状態で召し上がることができます。刺身を満喫した後は、いか焼き、いか天などお客様のご要望に合わせた調理で二度楽しめます♪

当店人気の鮮魚料理。毎日市場から入荷しております！調理方法はお客様次第。炭火焼、煮付け、天ぷら、唐揚げ・・・お好みの調理方法をお選びいただけます☆★

・海老・まぐろ・びんちょう鮪・サーモンなど…海の幸が一度に味わえる人気の逸品！ ※季節や仕入れの状況により、内容が変わる場合があります。

玄海産、九州産の新鮮魚介のお造りです。

イカの活き造りをはじめ、真アジのお造り、刺身盛り合わせ、博多名物ごま鯖など豊富に取り揃えております！　　イカの活き造りは先着にてご用意させていただきますので事前にご予約をおすすめいたします（ご予約０９２－４８１－７７３７）

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

玄界灘に面した魚の宝庫・福岡で、海鮮食堂の名に相応しく、魚の質に強いこだわりを持っている同店。オーナー自ら毎朝市場に足を運び、長年の目利きによって選び抜いた鮮魚を仕入れている。カウンター上にあるメニュー表には、その日のいちおしメニューが綴られ、中には珍しい魚や驚くほどお得な高級魚の名も見られる。

当店では豊後サバの活き〆を使用。特製ゴマダレでお召し上がりください。

当店おすすめ佐賀県唐津より仕入れた『いか姿造り』をぜひご堪能下さい！また、穴子・さざえ・あわび・皮はぎなどお酒に合う新鮮な魚料理を多数ご用意しております。

全11種類　1,380～1,980円 お好きな丼ぶりにデザート、茶碗蒸し、天ぷら 小鉢2種、味噌汁　付