博多で産地直送鮮魚など新鮮で美味しい刺身が味わえるお店12選

当店では、鮮度と品質が最高の食材を仕入れております。メインの食材は生産者さんから直接仕入れているので安心で安全です。コースやメニュー料理は、旬にこだわり、素材にこだわり、心を込めて丁寧に、職人の技で鮮やかに仕立ているので美味しいこと間違いなし！ぜひ厳選された日本酒のお供に！

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

「円坐・長屋」看板メニューのひとつ！毎朝総料理長が、長浜市場で目利きした鮮魚のお造りをご用意しております。脂がのり深い味わいになる旬の魚を、丁寧に捌いた自慢のお刺身は数量限定！当日の選りすぐりをお楽しみいただけますので、日替わりで堪能できることも！人気メニューのため、お早目にご注文ください！

いけすの中には、イカのみならず活魚も沢山！豊後のサバ・アジ・フグなどの鮮魚達。地元で水揚げされた魚介をそのままいけすにいれているので、鮮度を落とす事なく、新鮮そのままの味をご堪能いただけます。博多地区の郷土料理『胡麻さば』や人数に合わせてご用意可能な『 刺身盛り合わせ』など、是非ご賞味ください。

博多漁港に水揚げされる鮮魚を中心に、長浜鮮魚市場から新鮮な地魚を仕入れています。玄界灘の荒波と豊富な餌で育った博多の海の幸は絶品。ヒラス、ヤリイカ、真鯛、アオナ、イサキなど季節により様々な鮮魚を仕入れています。 刺身、塩焼き、天ぷらなど、素材に合わせ調理いたします。

長浜市場直送！水産会社直営！新鮮なお刺身盛り合わせです。

「【濱の男気】刺身豪快男盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けた男気感じるイチオシの刺盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ！2～3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。

近海で獲れた海の幸を贅沢に盛り合わせでご提供。新鮮なので素材の美味しさを実感できます。お刺身の味をさらに引き立てる日本酒や焼酎を数多く取り揃え。大人の贅沢をお楽しみください。「お刺身盛り合わせ」の他にも、「イカの活き造り」や「レインボーロール」など豪華な逸品もご用意しております。

季節折々の海の幸を楽しめる『粋魚』。おすすめはなんといっても「お刺身盛り合わせ」。3種盛りは1,380円（税抜）、5種盛りは1,880円（税抜）でご用意しております。また、ゴマの風味と新鮮なサバの味わいがたまらない「ゴマサバ」も人気メニューのひとつ。お酒との相性も抜群ですのでアテとしても◎

当店おすすめ佐賀県唐津より仕入れた『いか姿造り』をぜひご堪能下さい！また、穴子・さざえ・あわび・皮はぎなどお酒に合う新鮮な魚料理を多数ご用意しております。

当店自慢の「のどぐろ」は長崎県対馬産の最高級のどぐろを使用しております。肉厚な身は食べ応えがよく、煮つけや姿焼き、しゃぶしゃぶなどどれもお酒がすすむくらオススメです。のどぐろがご堪能頂けるお得なコース『魚蔵のど黒づくしコース【全8品】8000円（税込）』もございますので、ぜひお越しの際はご注文ください。

長浜市場より仕入れる鮮魚を使った魚料理が豊富！店内には生簀を完備していますので、いつでも新鮮な海の幸をご堪能いただけます！特におすすめは「竜宮城 1,280円(税抜)」ドライアイスに包まれていて、玉手箱を連想させるような遊び心満載の逸品で味はもちろん、見た目も楽しめます♪日本酒や焼酎とご一緒にどうぞ◎

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

自粛に伴う社内新年会や打ち上げ用、ご家族のお集りにテイクアウトのお刺身盛り合わせ、お寿司、オードブルをご用意しました！コースページからご予約いただければGoTOポイント・食事券・地域共通クーポンをご利用いただけます！その他会議・会食用の手作り弁当もご予約受付中♪