広島市で活イカ姿造りなど新鮮で美味しい刺身が味わえるお店（2ページ目）

毎日、草津港市場から仕入れを行っている旬の鮮魚。瀬戸内・九州山陰の新鮮な海の幸を、お刺身や人気のあて鮨などでご提供。一品料理はもちろん、コースでもご堪能いただけ、広島の海の恵みを心ゆくまで満喫できます。仕事帰りに一杯、友達とワイワイ、会社宴会など、様々なシーンでつまめる逸品をご用意しております。

季節ごとに旬の海鮮をご用意しております。初夏には広島ならではの子いわしのお刺身も。広島の美味しい地酒と共にお楽しみください。

鮮魚を使った料理料理を取り揃え◎当店一番人気は7種刺身の盛り合わせ♪市場直送の旨みの濃厚なマグロほか、とろける食感サーモン、上品な甘みのカンパチなど、色とりどりの鮮魚の美味しさを存分にご堪能ください。

まずはコレを食べなきゃ始まらない！その日一番の鮮魚をてんこ盛りにした名物「ガッツ！！鬼盛り」。2人前1,089円という衝撃価格でご提供します。鮮度、ボリューム、価格、その全てでお客様の期待を裏切りません！

広島県の特産品や、海の恵みあふれる鮮魚を贅沢に使用！その日一番の状態でご提供する当日おすすめの刺身や舟盛りは、鮮度抜群でリピーター続出の人気メニューです。「刺」「焼」「煮」など、素材を活かした多彩な調理法でお届けします。

料理長自ら目利きし、全国から仕入れる厳選食材を使用。 毎日市場から仕入れる鮮度抜群な瀬戸内の魚介を味わうお刺身をはじめ、広島名物の「ウニホーレン」や贅沢な「ウニといくらの茶碗蒸し」など、職人の業が光る創作和食の数々をご提供いたします。 こだわりの地酒と共にご堪能ください。

当店自慢の刺身は素材の鮮度が命！本当に旨いお魚を召し上がっていただきたい一心で、全国の各漁場から選りすぐりの魚を仕入れ、鮮度にこだわった刺身を提供しています。ひとつひとつの手間を惜しまず、素材の旨味を丁寧に引き出した当店自慢のお刺身をぜひご堪能ください。

広島といえば牡蠣!!ぷりっぷり、の食感。新鮮な広島牡蠣 夏は特大岩カキを瀬戸内各地から厳選して仕入れてます。 自家製ポン酢との相性は抜群です こだわりの地酒とのマリアージュをお楽しみ下さい!

バラエティに富んだ海鮮料理をお出しいたします。海鮮料理のスタンダード、「握り寿司」は、1貫150円（税抜）からとたいへんリーズナブル！ルビーのように透明感のある赤身が楽しめる「まぐろ3貫盛り／980円（税抜）」は、とろ、赤身、ねぎとろ軍艦がセットになったお得なメニューです♪

季節ごとに異なる鮮魚で作り上げる「升盛り」や「舟盛」は当店の大人気メニュー。活イカやオコゼ、鱧、しらす、のどぐろなど、瀬戸内や中国地方で取れる魚を、厳選して仕入れ、お客様にお届けしております。鮮魚は、盛り合わせ以外にも、海鮮丼や炭焼きなどでお楽しみいただくことも可能です。

朝締めの活あなごを捌き、丁寧な下処理で臭みなど一切ありません。オーダー率100％に近いです！

毎日、新鮮な魚を仕入れてご提供しております！ 当店自慢のお造りをご堪能ください♪

村上水軍と言えば新鮮な魚介類を生簀からあげて豪華に盛り合わせるお造り。ドライアイスや釣竿などで演出しておりますので、喜んでいただけること間違いございません。

提供タイミングによりますが、スペシャルメニューとしてお刺身を豪華船盛でご提供しております！新鮮な海の幸をこれでもかとお楽しみください♪

漁師から直接仕入れる新鮮な食材を、伝統的な手法と斬新なアイディアで調理。美味しさはもちろん、プレゼンテーションにもこだわりが詰まっています。最高の海鮮料理を求めるなら、当店がお答えします。