池袋で朝引き鳥、銘柄鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店15選

秘伝のタレと炭火で焼き上げた焼き鳥は、一度食べたら忘れられない味わいです。ジューシーな鶏肉と香ばしい炭の香りが絶妙にマッチし、口の中で広がる旨味は格別です。厳選された新鮮な鶏肉を使用しており、一串一串が手間を惜しまずに丁寧に焼き上げられています。

豊後高田どりは国産銘柄鶏で、いわゆる地鶏とは異なります。当店ではジューシーで美味しい豊後高田どりを使った各種「串焼」や一品料理などを味わえるので、ビールやハイボールなどとご一緒に当店自慢の美味しい鶏料理を是非ご賞味ください。※一部商品は豊後高田どりを使用していません。

当店の串焼きは炭火の火力で一気に焼き上げているため、お肉の旨みとジューシーさ、弾力などをしっかりと残したままご提供致します。本場博多仕込みの秘伝の味をお楽しみ下さい。

備長炭を使用し熟練の技でじっくり丁寧に焼き上げた絶品の炭火串焼き。食材により焼き分けておりますので鶏の皮はパリっと中はジューシーに、レバーはとろける甘さを活かすように絶妙な火加減で焼き上げております。炭の香ばしい香りとお肉の旨味が十分に感じられる逸品をご賞味あれ！

リピーターが必ずと言っていいほど注文するメニュー。希少部位の白レバーをボリュームたっぷりに串打ちし、炭火で丁寧に柔らかに焼きあげています。白レバーは鶏のフォアグラで栄養をたっぷりと与えて育てたものです。一般的に肉になる雄鶏は栄養を肝臓に貯めずらく、なかなかできない為に希少になっています。

噛めば噛むほど味があり口に入れたときにも感じる食感も楽しめます。こんなに美味しい焼き鳥はなかなか出会えない！鶏の旨みや柔らかい食感を堪能できるようお作りしておりますので、そんなこだわりを是非ご堪能ください。

当店では安心・安全で新鮮な「大山どり」を使用した焼き鳥をご用意しております。大山山麓のきれいな空気と水でのびのびストレスなく育った「大山どり」は脂乗りのバランスがよく、栄養たっぷり！ジューシーで旨味が凝縮された鶏肉を一本一本職人が技術と心を込めて焼き上げました！楽蔵にいらした際は是非ご堪能ください。

じどりーにょ２２年の歴史の中では一番新しい新メインメニュー！！ 国産若鳥の骨付きモモ肉に片栗粉をまぶして油で揚げます。最後にカレー風味のオリジナル・スパイシーパウダーを多めに振りかけて完成。 そのままガブリとかぶりつくのも良し、ハサミで切り分けてシェアするのも良しのビックサイズのチキンです。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

「しょうちゃん」の焼き鳥は国産の朝〆鶏を使用しています。朝〆の鶏肉を毎日手打ちしてるため鮮度は抜群！希少部位や変わりダネも充実しています。目の前で一気に焼き上げる新鮮な鶏肉をご賞味下さい♪

おいしい焼鳥は鮮度が大事。価格・味わいともに 満足いただける焼鳥を追求した結果、 鳥貴族の焼鳥は国産鶏肉を使用しております。

看板料理の「地鶏炭火焼」。新鉄板を共同開発、熱々な状態が続きふっくらジューシー、さらにおいしくなりました！

岩手は二戸の南部地養鶏、阿部鳥を使用。植物性の原料を中心とした飼料で飼育しているので、低脂肪で鶏肉特有の匂いが少なくとてもジューシー。特にレバーや、砂肝などの内臓系の串焼きは逸品。あべどりのレバーを食し、苦手意識を克服した方多数おります！！

延辺(エンペン)料理とは、中国東北部に暮らす朝鮮系民族の料理で、北朝鮮と国境を接する延辺朝鮮自治州で愛されています。代表格の延辺串焼は、モンゴルとシルクロードの影響を受け、羊や香辛料を使うといった独特の食文化を形成しています。香辛料たっぷりスパイシーな味わいはビールやお酒のおつまみとしてピッタリ。

絶妙な火加減でじっくり炭火で焼き上げる「野菜巻き串」は、肉の脂が程よく溶けながらも、野菜の旨味を閉じ込め素材の食感もそのまま楽しめます。炭火で焼き上げたからこそ味わえる香ばしさもGOOD。味付けはシンプルに塩のみとなっておりますが、タレや辛子味噌もございますので、お好みでどうぞ。

厳選した鶏肉を九州のブレンド塩で丁寧に焼き上げた自慢の串焼きは20種類以上とエリアでもトップクラスの種類をお楽しみいただけます！