天満・天神橋筋で鶏皮、薩摩地鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店13選

1本ずつ丁寧に焼き上げた焼鳥は 炭の香りと上質な脂をお楽しみいただけます♪メニューを見て迷われる方は是非お任せ盛合せをご注文下さい☆

炭火で焼いて、鶏本来の旨味がギュッと凝縮された炭火焼鳥が自慢！一つ一つの素材を丁寧に、職人が真心と情熱を込めて、絶妙な火加減で仕上げております！炭の薫りと秘伝のタレが絡まって極上の旨さに。1串90円（税抜）～とリーズナブルな価格でご用意！野菜＆お肉や、かつお梅紫蘇を使用など、創作串も豊富にございます。

昭和五十三年創業、かしわ屋から始まった『とりいし』。かしわ卸時代より親交深い各地の契約養鶏場から鮮度の良い鶏を丸鶏のままで仕入れています。丸鶏で届く鶏を、お店で処理・串打ちまでする事で、美味しい事はもちろん安くご提供できます。大衆の楽しみ『焼き鳥』を大切に守っています。

当店の「せせり」は、職人がしっかり「仕入」「管理」「調理」。新鮮で味がしっかりしているのが特徴です。 脂ものっててジューシーで、歯ごたえも抜群です。せせりのタレは自家製の秘伝のタレを使用しております。 ご来店、ご注文お待ちしております♪

外はカリッと中は肉汁たっぷりジューシーに★自慢の焼き物は希少部位も含め２０数種類！老若男女どなた様にもかならず”お気に入りの一本”を見つけてもらえると思います。

【ジューシーな焼き鳥をどうぞ！】 当店の焼き鳥は串刺しから焼きに至るまで一本一本を手作りで調理。ももやレバーなどの「美味しい部位」を「美味しい火加減」でじっくり焼き上げ、鶏本来が持つ旨味を絶妙に引き出します。串刺しや焼き方にこだわり、丁寧に作ったジューシーな焼き鳥をご堪能ください！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

「神戸名物ミンチ」は神戸で人気の焼鳥屋さんが考案したメニュー。串に使用しない素材を、ニンニクを利かせ、衣をつけて焼き上げた逸品です。外はサクサクッ！中はふわっふわ！つくねのようですが、よりヘルシーにいただけます。基本的に塩味・タレ味がおすすめ◎ぜひ一本、味わってみてはいかがでしょうか。

鹿児島産の薩摩地鶏のもも肉は、噛めば噛むほど旨味が口の中いっぱいに広がる☆引き締まった肉質で程よい歯ごたえが自慢。ぎゅっと凝縮したコクをたたきでどうぞ…一度食べるとあなたもリピーターに！また注文したくなりますよ♪当店は焼き串だけでなく、一品料理も充実☆こだわりの一品をぜひ味わってください！680円

市場で仕入れた新鮮＆旬の食材を丁寧に仕込んだ創作串。色とりどり様々な味わいを是非お楽しみください♪ おいしい素材を更に美味しく召し上がって頂けます！

鮮度抜群！朝引き若鶏と親鶏を丸鶏で仕入れて、その日の朝の内に自店捌いています。健康が気になる方へ絶対のおすすめ！新鮮な鶏肉を使ったとり焼肉はいくら食べても、しつこくなく食べ飽きません！サービスのサラダとの相性はバッチリ！ご自身のテーブルで焼くスタイルなので、お好みの焼き具合でお楽しみください！

地鶏本来の旨味をとじ込め外はカリッ、中はジューシー♪

塩で食べられる事が多い鶏皮ですが、実はとりいしの甘めの特製ダレとよく合うんです。ただし、皮には脂がのっていてタレとなかなか絡まない。そこで、とりいし独自の串打ちを施し、焼いては寝かせてを3日繰り返し（3日後には約半分の大きさにまでなります）、鶏皮の旨みと特製ダレをとことん熟成させ完成させる逸品です。

一串に90gという大きさを誇る「名物 貴族焼」は鳥貴族のこだわり。 鳥貴族の圧倒的な人気No.1メニューです。 おいしくて大きな焼鳥でお客様も満足していただけると信じています。