恵比寿で手打ちそば、十割そばなど美味しい麺料理の人気店7選

恵比寿で手打ちそば、十割そば、讃岐うどんなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を7件掲載しています。恵比寿で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、恵比寿駅からのアクセスが便利です。

1. そうめん居酒屋 そそそ 恵比寿

そうめん 小豆島のそうめん『島の光』に恋する

香川県小豆島の手延べそうめん『島の光』と出会い、その美味しさに恋した店主。そうめんの魅力と新しい可能性を伝えるべく、そうめん専門店をの立ち上げを決意しました。コンセプトは「そうめんその先へ」。夏休みの手抜き料理【たかがそうめん】というイメージから、食べて驚く【されどそうめん】へと革命を起こします。

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿西1-4-1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 恵比寿駅 2番出口 徒歩3分

2.

トリュフ 極上の「トリュフ蕎麦」

翁の名物“トリュフそば”。トリュフをこれでもかと打ち込み、薬味(!?)にもたっぷりのスライスされており、ひと口啜れば豊潤な香りが鼻を駆け抜ける。極上の蕎麦。

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿西1-3-10 ファイブアネックスB1F  地図を見る
    JR 恵比寿駅 西口 徒歩4分

3. 恵比寿 箸庵

手打ちそば 職人技が冴えわたる"四たて蕎麦"

「収獲したて」「挽きたて」「打ちたて」「切りたて」の"四たて蕎麦"の美味しさをご堪能あれ!当店では福井県大野町の蕎麦を使用。毎朝店頭の石臼でそば粉を挽き、手打ちした蕎麦は絶品です!喉越しの良さと、鼻から抜ける蕎麦の香りは、新鮮な蕎麦粉を使用しているからこそ感じられる特長です。

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿南1-11-16 KDXレジデンス恵比寿1F  地図を見る
    JR 恵比寿駅 西口 徒歩3分

4. まにん 〜MANIN〜 恵比寿店

つゆ さっぱり板そば

山形名物の板そば。2~3名様でシェアできるたっぷりサイズも、つるっと完食!         ( *^-^)ρ(^0^* ) あ~ん ※ハーフサイズもご用意できます。

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿南2-3-2  地図を見る
    JR 恵比寿駅 西口 徒歩3分

5. 中華旬彩料理 東方紅 アトレ恵比寿店

広東料理 支持率No.1五目焼きそば

季節の野菜をたくさん盛り込んだあんかけ焼きそば♪女性のお客様にとっても人気です☆一度はご賞味くださいませ!

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿6F  地図を見る
    JR 恵比寿駅 徒歩1分

6. EBISU FRY BAR

十割そば ヘルシー!!豆乳そば&野菜天丼♪

グルテンフリーのヘルシーフードとして注目される蕎麦を、気軽におしゃれに召し上がっていただき、パスタやラーメン、うどんに代わる食材として世界に広めたい。蕎麦の需要を世界レベルで増やし、予防医学に貢献したい。そんな想いの詰まったお店が注目の恵比寿にオープン。各線恵比寿駅より広尾側へ徒歩8分!

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿1-26-13 1F  地図を見る
    JR 恵比寿駅 東口 徒歩6分

7. 恵比寿 でですけ

讃岐うどん 開店以来、店内の製麺所で手作り

実は『でですけ』って”うどん屋”なんです。でですけの店内に製麺所があり、開店以来毎日打ってきました。オリジナルブレンドの粉を使用。季節によって塩と水加減を調整し丁寧に混ぜ合わせます。しっかり鍛え上げ、ゆっくり熟成。切り置きなしで使う分だけうどん切りを行います。

  • 住所

    東京都渋谷区恵比寿1-8-14  地図を見る
    JR 恵比寿駅 西口 徒歩1分

麺のまめ知識

十割そば

つなぎ(小麦粉)を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば(きそば)とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8:小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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