中目黒で豚骨ラーメンなど美味しい麺料理の人気店4選

中目黒で豚骨ラーメンなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を4件掲載しています。中目黒で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、中目黒駅からのアクセスが便利です。

1. 百麺 中目黒店

豚骨ラーメン 鮮度抜群の豚骨

百麺では新潟県産の鮮度抜群の豚骨を使用しています。1日100キロもの新鮮な豚骨を18時間かけてじっくりと火にかけ、スープを作っています。百麺ならではの深い味わいをお楽しみください。

  • 住所

    東京都目黒区青葉台1-30-6  地図を見る
    地下鉄日比谷線 中目黒駅 徒歩3分

3. LDH kitchen IZAKAYA AOBADAI

そば 江戸時代のそば屋を現代風にアレンジ

そばと日本酒は共に、土地・気候・風土という三大要素が根底に進化を遂げてきた食文化。 時期によって状態の異なるそばの実を全国から厳選し、当店の職人が一からそば粉を挽き、太打ちと細打ちの二種類を打ち分けています。シンプルなものから変わり割子そば、まぜそばまで多彩なメニューをご用意させていただきます。

  • 住所

    東京都目黒区青葉台1-23-4 グランベル青葉台2F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 中目黒駅 徒歩4分

4. 匠 中目黒本店

そば 新潟の名店の味×江戸前へぎそば

新潟自社工場から生麺を直送!「へぎそば」とは、①海藻を繋ぎとして使う②“へぎ”と呼ばれる平らなざるを用い③一口大に盛り付けるという3要素が揃うことで完成します。手際のよいゆで・盛り付けは長年修業してきた職人の為せる技。ヘルシー&ミネラルたっぷりの『へぎそば』をどうぞお召し上がりください

  • 住所

    東京都目黒区中目黒3-5-5 ベルデ中目黒1F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 中目黒駅 徒歩7分

麺のまめ知識

十割そば

つなぎ(小麦粉)を一切使用することなく、そば粉と水のみで作り上げたもの。上等な蕎麦の意味として、江戸時代から生そば(きそば)とも呼ばれている。混じりけのない状態で味わうことができるため、香りや風味など蕎麦粉が持つ本来の味を楽しめます。ほかには蕎麦粉8:小麦粉2で打った二八蕎麦などが有名。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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