半蔵門・麹町で沖縄そばなど美味しい麺料理の人気店4選

オーナーの宮崎千尋氏は、大学卒業後就職するも高校時代から好きだったラーメンへの想いが捨てられずこの道に進んだ情熱の持ち主。有名店で腕を磨きながら、新店舗の立ち上げやマネジメントなど経験を積んだという。独立した時は、これまでの味を踏襲せず「空の色」のように変化し続けようと名付けたのが「ソラノイロ」だ。

年末はランチ営業致します。年越蕎麦・天ぷらあります。3人前より生そばお土産できます。白い細打ちせいろ蕎麦と黒い太打ち蕎麦田舎があります。そば毎朝、石臼で挽きたての蕎麦粉を手打ちで打ち立ての蕎麦を是非ご賞味ください。

6時間豚ガラ・鶏ガラを煮込んで取ったスープを使用。さっぱり塩味に仕上げました。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

上質な更科粉に、からだに優しい「黒胡麻」をたっぷり練りこんだお蕎麦は高田屋オリジナル。 他では味わえない黒胡麻の濃厚な香りをご堪能ください。