北新地でご当地うどん、手打ちそばなど美味しい麺料理の人気店4選

北新地でご当地うどん、手打ちそばなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を4件掲載しています。北新地で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、北新地駅からのアクセスが便利です。

1. 黒門 さかえ

ご当地うどん ■出汁と細麺が調和した大阪のうどん

昨今は讃岐うどんがブームですが、当店では大阪のうどんらしく出汁と麺のバランスを大切にしています。お客様を待たせないよう、ゆで時間を短くするために工夫した細麺と、見た目は色が薄くても、口にするとしっかりとした味を感じられる出汁が見事に調和したうどんです。松茸うどんなど季節メニューもご提供しています。

  • 住所

    大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル1F  地図を見る
    京阪中之島線 大江橋駅 徒歩4分

2. 北新地 蕎麦割烹 福一

手打ちそば 直前に打つ…自家製蕎麦

店主特製の自家製蕎麦は、毎日の仕込みで店主が直々に打っています。つるっとしたコシのあるお蕎麦をどうぞ

  • 住所

    大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル7F  地図を見る
    地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩2分

3. 中国料理 青冥 Ching-Ming 堂島本店

五目焼きそば 半世紀変わらない味、五目焼そば

青冥の五目焼そばは、具だくさんのあんかけと麺が絡んで絶品!一度食べたらヤミツキに。

  • 住所

    大阪府大阪市北区堂島浜1-3-18 堂島セントラルビル1F  地図を見る
    地下鉄四つ橋線 西梅田駅 徒歩5分

4. 北新地 トリュフ蕎麦 わたなべ

手打ちそば トリュフに合うこだわりの二八蕎麦

フレッシュトリュフとの相性を一番に考え、季節ごとに違う産地の蕎麦粉をブレンドして作った蕎麦は、風味が上品であっさりとした味わい。香り高いトリュフと合わせれば、それぞれの良さを損なうことなく、上質な味わいをお楽しみいただけます。蕎麦、湯がき加減、麺つゆ、新しい食べ方、全てにこだわった蕎麦をどうぞ。

  • 住所

    大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-9 谷安プレジールビル1F  地図を見る
    JR東西線 北新地駅 徒歩1分

麺のまめ知識

ざるそば

竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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