1. 讃岐うどん 白庵
讃岐うどん 美味しい讃岐うどん!
『白庵』の人気のメニューは、天ぷらの盛り合わせが楽しめる【天ぷらセット】、ジューシーでボリューム満点!食べ応え抜群のとり天が好評の【とり天ぶっかけセット】、いりこ出汁を使用したコクのある濃厚なカレーが自慢の【ちく卵天カレーセット】です。他にも、美味しい讃岐うどんの色んなメニューをご用意しています。
十三・淀川で讃岐うどん、十割そばなど、麺が食べたいと思っているあなたにとっておきの、オススメの麺料理のお店を5件掲載しています。十三・淀川で「今日のランチはうどんが食べたい!」「行列に並んでも美味しい蕎麦が食べたい!」と思っているあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。
『白庵』の人気のメニューは、天ぷらの盛り合わせが楽しめる【天ぷらセット】、ジューシーでボリューム満点!食べ応え抜群のとり天が好評の【とり天ぶっかけセット】、いりこ出汁を使用したコクのある濃厚なカレーが自慢の【ちく卵天カレーセット】です。他にも、美味しい讃岐うどんの色んなメニューをご用意しています。
当店の自慢は、何と言っても自家製粉のそば粉を使用したこだわりのそば。一口食べるとその味わいの良さを感じていただけること間違いありません。品の良い香りと弾力ある食べごたえに、思わず「うまい!」と声をあげてしまうほど。雑味を伴わない、そばそのものの自然な味わいを存分にどうぞ心ゆくまでご堪能ください。
大阪府大阪市淀川区塚本2-17-12
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JR 塚本駅 徒歩2分
ランチの絶対的エースにして、多くのリピーターを生む「濃厚担々麺」。自家製ラー油の辛味と、濃厚なゴマ(芝麻醤)の風味が絶妙なバランスで絡み合います。一度食べたら忘れられない、魂を揺さぶる一杯をご賞味ください。
大阪府大阪市淀川区十三本町2-1-5 西原ビル1F
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阪急宝塚線 十三駅 徒歩2分
種類豊富なサイドメニューは、「冷麺」「スンドゥブ」をはじめとした韓国系の料理が中心。 焼肉のお供に最適なライスには山形県産つやひめ使用し、八百屋から仕入れる旬のフレッシュな旬菜・コクと旨味のある京都産赤彩卵など、使用する食材選びにも徹底的にこだわっています。
新感覚。羊肉と十割蕎麦のコラボレーションを楽しめるのが当店。薬味にはキャビア風オリーブオイル、トリュフ塩、うに醤油などをご用意。味の想像がつかない、本当に美味しいのか、など、是非あなたの味覚でお試し下さい。今までの「蕎麦飲み」の概念を覆すこの魅惑のコラボレーションを体験して下さい。
大阪府大阪市淀川区十三本町2-3-20
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阪急宝塚線 十三駅 徒歩3分
麺のまめ知識
竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。