2. 丸山餃子製作所
国産材料 美味しい餃子は、こうして生まれる
肉と脂のバランスが絶妙な岩手県産の「岩中豚」をはじめ、青森県で育てられた大粒のニンニクなど、厳選した国産の材料を使用！キャベツは時期によって仕入れ先を変えており、収穫時期によって変化する水分の含有量に合わせて仕込みの量や方法を細かく調整しています。
4. ぎょうざの満洲 高円寺北口店
餃子 素材のおいしさを存分に。
餃子の小麦粉・豚肉・野菜は国内産を100％使用 豚肉の脂身を減らし、赤身を3割増量。 豚ひき肉は指定農場の「美保野ポーク」を中心に、こだわりの豚肉を使用しています。
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住所
東京都杉並区高円寺北2-21-8 地図を見る
ＪＲ中央線 高円寺駅 徒歩2分
6. 24時間 餃子酒場 高円寺店
餃子 手作りの絶品焼き餃子◎
当店の大人気看板メニューの餃子は、一つひとつ手作りで心を込めて仕上げております。もっちりジューシーな餃子をリーズナブルにご提供。焼きはもちろん、水餃子・揚げ餃子といった定番メニューから、黒酢焼き餃子・麻婆焼き餃子・チリソース焼き餃子・ヒスイ餃子・パクチー焼き餃子など、種類豊富な餃子で乾杯しましょう☆
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住所
東京都杉並区高円寺南4-26-15 富士建設ビルB1 地図を見る
ＪＲ中央線 高円寺駅 徒歩1分
7. 24時間 餃子酒場 阿佐ヶ谷店
餃子 自慢の手作り焼き餃子◎
当店の看板メニュー『餃子』！！一つ一つ手作りで仕上げた、もっちりジューシーな餃子をリーズナブルにお楽しみ頂けます。生ビールやサワーと一緒に『餃子』♪最高です☆
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住所
東京都杉並区阿佐ヶ谷南3-37-2 井野ビル 地図を見る
ＪＲ中央線 阿佐ケ谷駅 西口 徒歩2分
9. 本格点心と台湾料理のダパイダン105 高円寺東京本店
焼き小籠包 スープが溢れ出る焼き小籠包
中国から国家資格を保有する一級点心師を招き、皮から餡まで全て手作りしています。焼きたてでスープがあふれ出る焼き小籠包が大人気！一度食べると病みつきに！！
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住所
東京都杉並区高円寺北3-22-12 関根ビル1F 地図を見る
ＪＲ中央線 高円寺駅 徒歩2分
点心好きなら知っておきたいキーワード
小籠包
【ジュワーと溢れ出すスープに舌鼓！】中華料理の点心のひとつ。豚の挽肉などで作った餡とゼリー状になった煮凝りを薄い小麦粉の皮で包み、せいろ蒸ししたもの。蒸すことで旨みが溶け出すため、食べるときに熱々のスープが溢れる。職人は小籠包が空洞でペシャンコにならないためにも餡をいっぱい詰めるなど工夫している。
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