1. 焼肉 ごち
新鮮牛ホルモン 鮮度抜群!職人の手仕込みホルモン
「焼肉 ごち」の隠れた主役は、驚くほど新鮮なホルモンです。毎日市場から直送される部位を、熟練の職人が徹底的に洗浄・下処理。ホルモン特有の臭みを一切排除し、プリッとした食感と溢れる脂の甘みだけを抽出しました。一度食べれば虜になる、自家製タレとの絶妙なハーモニーをぜひ体感してください。
上野でホルモン料理が食べられるお店を3件掲載しています。上野で「安くて美味しいホルモン焼きを好きなだけ食べたい!」「話題のシロコロホルモンが食べられるお店は?」といった声にお応えする、ホルモン料理のお店をまとめました。
「焼肉 ごち」の隠れた主役は、驚くほど新鮮なホルモンです。毎日市場から直送される部位を、熟練の職人が徹底的に洗浄・下処理。ホルモン特有の臭みを一切排除し、プリッとした食感と溢れる脂の甘みだけを抽出しました。一度食べれば虜になる、自家製タレとの絶妙なハーモニーをぜひ体感してください。
新鮮な牛ホルモンを丁寧に下処理し、独特のクセを抑えて仕上げました。噛むほどに広がるジューシーな旨味と、ぷりぷりとした程よい食感をお楽しみいただけます。焼肉をはじめ、様々な料理に合わせやすい王道の部位です。お好みの味付けで、どなたでも安心してお召し上がりいただける仕上がりとなっています
他では中々味わえない、もつ焼き料理をご用意!プリプリモツを当店特製お好み焼きで挟み込んだこちらの商品は炎に包み込まれて見るも楽しい一品!また、珍しい部位のホルモン串焼だけでなく焼きそばなど横丁感溢れるお料理を多数ご用意しておりますので是非ご賞味ください!
東京都台東区上野6-13-7 4~5F
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JR 上野駅 徒歩2分
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
神奈川県厚木を代表するB級グルメ。豚の大腸である「シロ」を管状のまま一口大に切って焼くと「コロコロ」とした形状になることから名付けられた。厚木では養豚業が盛んで、処理したての生ホルモンが流通しているので、どの店も新鮮なうちに調理でき、独自の漬け込みダレ(主流は甘い味噌ダレ)でオリジナリティを出している。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。