1. 焼肉牛ちゃん 上中野本店
新鮮牛ホルモン 大人気の「生ホルモン」
毎日仕入れる「生ホルモン」は必ずご注文いただきたい1品です。新鮮なレバーをさっと炙って召し上がっていただく「新鮮炙りレバー」や「炙りユッケ」「炙りタン」などご用意。その他、生センマイ・生ハツといったメニューも人気です。ぜひ一度ご賞味下さい。
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住所
岡山県岡山市北区上中野1-19-1 地図を見る
JR瀬戸大橋線 大元駅 徒歩12分
岡山市でホルモン料理が食べられるお店を5件掲載しています。岡山市で「安くて美味しいホルモン焼きを好きなだけ食べたい!」「話題のシロコロホルモンが食べられるお店は?」といった声にお応えする、ホルモン料理のお店をまとめました。
毎日仕入れる「生ホルモン」は必ずご注文いただきたい1品です。新鮮なレバーをさっと炙って召し上がっていただく「新鮮炙りレバー」や「炙りユッケ」「炙りタン」などご用意。その他、生センマイ・生ハツといったメニューも人気です。ぜひ一度ご賞味下さい。
岡山県岡山市北区上中野1-19-1
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JR瀬戸大橋線 大元駅 徒歩12分
岡山の鷹取醤油を使った、特製のにんにく醤油の香りが食欲をそそる、岡山名物「ホルモンうどん」は当店のおすすめで注文率No.1!ぷりっぷりの国産牛ホルモンと野菜、うどんを豪快に甘めのソースで焼き上げます。長らくお付き合いのある精肉店から仕入れる牛ホルモンは、旨みたっぷり。当店人気の定番メニューです!
岡山県岡山市北区奉還町1-6-9
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JR 岡山駅 西口 徒歩7分
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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