流川・薬研堀で美味しい牡蠣が食べられる話題のお店15選

広島といえば牡蠣!!ぷりっぷり、の食感。新鮮な広島牡蠣 夏は特大岩カキを瀬戸内各地から厳選して仕入れてます。 自家製ポン酢との相性は抜群です こだわりの地酒とのマリアージュをお楽しみ下さい!

当店では、広島県・江田島能美産の大粒牡蠣のみをご提供しております。 身はぷりぷりで、甘みを実感頂けます! 日本酒・焼酎も酒蔵を厳選して取り揃えてますので、 料理内容に合わせたお酒もおすすめさせていただいております。

広島が誇るブランド牡蠣「かき小町」を使用。 大粒で加熱しても身が縮みにくく、 濃厚な海のミルクが口いっぱいに広がります。 この旨味をサクサクの衣で閉じ込めたカキフライは、 当店に訪れたら必ず召し上がっていただきたい逸品です。

新鮮な牡蠣を各地から仕入れています。生牡蠣の食べ比べの他、アヒージョやオイル漬けなど一品メニューにも使用しています！牡蠣は辛口の白ワインとの相性も良いので、飲み合わせもお楽しみください。

広島の宮島牡蠣を使った「焼き牡蠣」は、クリーミーな味わいでミネラルをたっぷりと含んでおり、当店イチオシの自慢のメニューです。大きくて旬の食材は、ちょうど良い塩味で地酒との相性も抜群です。牡蠣の他にもウニホーレン、ガンスなど広島名物を各種取り揃えておりますので、ぜひ広島の味をお楽しみください。

産地直送の新鮮な殻付き牡蠣をご提供！海の恵みを存分に味わえる当店自慢の牡蠣は、生でも焼きでもお楽しみいただけます。生牡蠣ならクリーミーで濃厚な旨みを、焼き牡蠣なら香ばしさと凝縮された味わいを堪能◎どちらも至高の味わいです♪新鮮な美味しさを活かした贅沢な一品を、お好みに合わせてお楽しみください。

店名の通り、当店といえば牡蠣！ 焼き・フライ・蒸し・鍋・・・どれも自信作。 今日はどの牡蠣を味わいますか？

広島が誇る「牡蠣」は通年でご提供！その他、穴子、小イワシ、おこぜ…瀬戸内でとれた地物をお造りや揚げ物などでお楽しみ下さい。

新鮮だからこそ楽しんでいただける生牡蠣。ぷりっと大きな実はレモンをしぼってポン酢をかけてシンプルにお召し上がりください！クリーミーな旨味が口いっぱいに広がります。焼き牡蠣は、牡蠣の旨味がぎゅっと濃縮されてこれまた美味。お酒がすすむ一品です。ぜひご堪能ください。

★★殻つき焼き牡蠣　180円★★ 当店では、冬季しか食べれない牡蠣を年中皆様に食べて頂きたく、リーズナブルにご提供をしております。おいしいのはもちろん、牡蠣料理の種類も豊富にございます。牡蠣料理の食べ放題プランもご用意しておりますので、市場に長年通っているからこそ出来る価格と味を、是非ご堪能ください♪

水産会社直営だからこそ、牡蠣は季節を問いません。一年を通して、身がプリプリで濃厚な味わいの牡蠣をお楽しみいただけます。焼肉の合間に、海のミルクと称される牡蠣でさっぱりと口直しするのもおすすめです。

丸健水産から仕入れている大ぶりな牡蠣を使用。 定番焼き牡蠣、生牡蠣、牡蠣フライから牡蠣カルパッチョ、牡蠣チャンジャなどの創作系まで！ 270円～ご用意

和牛ステーキや1年中食べれる広島名物牡蠣、広島の隠れた名物グルメのウニホーレンなど お好み焼きだけではなく、食べて頂きたい逸品ばかり!!

新鮮な広島産牡蠣を使った焼き牡蠣は、外は香ばしく中はジューシー。海の恵みを最大限に活かし、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。ビールや日本酒との相性も抜群で、ぜひお楽しみください。

牡蠣は「生・焼き・フライ・ポン酢・天ぷら」5種の調理法でご提供しております。