5. 広島名物 牡蠣一番
広島産牡蠣 【生産者から直送】草津の牡蠣
6. 個室海鮮居酒屋 魚地心 ‐uochishin‐広島店
牡蠣 広島名物・牡蠣や旬の素材揃い踏み
広島名物の牡蠣!今の時期の牡蠣は身がたっぷりで栄養満点なミルキーな味がたまらない♪魚地心では、牡蠣フェアを同時開催中♪蒸し、焼き、揚げとそれぞれの調理法によって牡蠣の風味や旨みの変化をお楽しみください。
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住所
広島県広島市中区堀川町5-14 2~4F 地図を見る
広電白島線 八丁堀駅 徒歩3分
7. オイスターバー MABUI 広島駅前店
生牡蠣 殻付き生牡蠣の食べ比べ!
牡蠣は常時10種以上、広島を始め日本各地から厳選した生牡蠣を取り揃えております。本日のオススメ、違いなどなど気軽に聞いてください。他、牡蠣料理、パスタを含めグランドメニューに50種類以上。日替わりのオススメメニューも要チェックです。
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住所
広島県広島市南区猿猴橋町2-6 地図を見る
広電本線 広島駅 徒歩4分
8. 個室居酒屋 焼き鳥と牡蠣 広島立町酒房
牡蠣 広島直送の濃厚ぷりぷり牡蠣
当店自慢の牡蠣は、広島県産の中でも特に身が大きく濃厚なものを厳選。焼き・フライ・酒蒸しなど、さまざまな調理法でお楽しみいただけます。クリーミーな旨みととろける食感が特徴で、日本酒との相性も抜群。旬の味覚を存分に味わえる、広島ならではの逸品です。
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住所
広島県広島市中区立町5-2 キャッスル立町B1 地図を見る
広電本線 立町駅 徒歩2分
9. 牡蠣と海鮮酒場 うみいち 流川店
牡蠣 生か焼きが選べる!産地直送の牡蠣
産地直送の新鮮な殻付き牡蠣をご提供!海の恵みを存分に味わえる当店自慢の牡蠣は、生でも焼きでもお楽しみいただけます。生牡蠣ならクリーミーで濃厚な旨みを、焼き牡蠣なら香ばしさと凝縮された味わいを堪能◎どちらも至高の味わいです♪新鮮な美味しさを活かした贅沢な一品を、お好みに合わせてお楽しみください。
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住所
広島県広島市中区胡町3-15 WAOビル5F 地図を見る
広電本線 胡町駅 徒歩1分
12. 瀬戸内イタリアン Massa ekie(エキエ)広島駅
牡蠣 プリプリの牡蠣とシャンパンを堪能♪
口の中で弾ける旨み!「プリプリ牡蠣 × 泡」の至福のマリアージュを広島駅で。 広島の海のミルク、濃厚な「牡蠣」のシーズン到来! 瀬戸内イタリアン Massaでは、旬の牡蠣を一番美味しいイタリアンスタイルでご提供しています。
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住所
広島県広島市南区松原町1-2 ekie1F 地図を見る
JR 広島駅 徒歩2分
13. 牡蠣・串揚げ COZYダイナー
広島産牡蠣 必食!大粒で濃厚な海のミルク
当店では、広島が誇るブランド牡蠣「かき小町」を使用しております。大粒で火を通しても身が縮みにくく、口いっぱいに広がる濃厚な旨みが最大の魅力。この贅沢な牡蠣を、サクサクの軽い衣で丁寧に包み込み揚げたカキフライは、牡蠣の旨みが凝縮された当店自慢の逸品。磯の香りと共に弾ける濃厚な風味をぜひご堪能ください。
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住所
広島県広島市中区銀山町10-4 地図を見る
広電本線 銀山町駅 徒歩3分
14. 居酒屋 民宿
広島産牡蠣 広島名物がズラリ!焼き牡蠣は絶品!
広島の宮島牡蠣を使った「焼き牡蠣」は、クリーミーな味わいでミネラルをたっぷりと含んでおり、当店イチオシの自慢のメニューです。大きくて旬の食材は、ちょうど良い塩味で地酒との相性も抜群です。牡蠣の他にもウニホーレン、ガンスなど広島名物を各種取り揃えておりますので、ぜひ広島の味をお楽しみください。
知ってる?牡蠣の基礎知識
ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
15選以降のおすすめ店もチェック!
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