表参道・青山で熟成肉、国産黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店7選

この道30年の肉職人の目利きによる、厳選黒毛和牛を、リーズナブルに堪能できる《表参道焼肉 KINTAN》。仕入れるお肉はA4、A5ランクのキメ細やかな肉質のもの。30日程度かけてじっくりと熟成し、旨味の凝縮された状態でご提供しております。お肉に合わせてご用意したワインとのマリアージュもお楽しみください。

創業以来愛され続ける名物『ねぎ塩焼き』。ねぎタン塩は、上質で柔らかい牛タンにたっぷりの刻みねぎをのせ、伝統のスパイスで仕上げました。にんにくが効いた味わいがたまりません。まず裏面からしっかりと、次にネギがのったほうをさっと炙るのが美味しく食べるコツ。ねぎカルビ塩など4種をご用意しております。

従来の焼肉の常識を打ち破る、新スタイルの焼肉。厳選に厳選を重ねて仕入れる極上の黒毛和牛を、日本料理の職人が一枚一枚丁寧にカットしてご提供いたします。肉本来の味を存分に活かした優しい味わいで、いつ来ても、何度食べても飽きることのない新しい焼肉。「非常識が常識に変わる」そんな瞬間をぜひ体感してください。

牛肉はＡ5ランクの日本トップクラスの黒毛和牛「佐賀牛」や北海道産の赤身の王様「蝦夷鹿」やオレイン酸の塊「どろぶた」大分からは天然の「日本鹿」「猪」を使用！ ソーセージ・ベーコン等も自家製で御用意しております。 気軽に利用できる肉バルである当店でがっつりお肉を召し上がれ♪

都会のど真ん中で味わう“ＭＥＲＣＥＲ”がおくるルーフトップＢＢＱ。米国のBBQグリルメーカー「Weber」製のグリル機材を使い、飲み放題も付いた本格BBQプランは、手ぶらで楽しめるのも魅力。セントグレース大聖堂や副都心の夜景も望める。

極上A-5ランクの最高級和牛を始めとする逸品食材。伊勢海老・アワビ・フォアグラ・オマール海老等をステーキ・鉄板焼きで華麗に調理♪口の中で肉がとろけるという不思議な感覚…。鉄板の上の奇跡を目の前で体感。

ヨーグルトベースのマサラでじっくりマリネした骨付きチキン です。一度食べたら病み付きになること間違いなしです。