丸の内でイベリコ、ステーキグリルなど人気の肉料理を味わえる店15選

人気の肉バルメニュー「イベリコ豚ロースのやみつきトンテキ」。肉の旨みを閉じ込めながら、しっとり柔らかに焼き上げた逸品です。濃厚なおいしさを引き立てるのは、赤ワインと醤油ベースの特製ソース。イベリコ豚のコク深い豊かな味わいと緻密な肉質、ジューシーな舌触りは、フルボディの赤ワインと相性抜群です。

メインはやっぱり看板料理の「自家製ローストビーフ」で舌鼓！毎日シェフがじっくり焼き上げます。プレミアム飲み放題ではＰＵＢならではの極上のビールが全5種類！飲み放題で飲み比べ♪内容充実の『肉宴会』を是非ローズ＆クラウンでお楽しみください！大人数で盛り上がれる個室を多数ご完備しております！

【米国農務省】格付け最高級ランクの【プライムランク】を使用！やわらかくてジューシー！これがアメリカン・ビーフの特長であり、赤身とサシのバランスがよく、美しいチェリーレッドの肉質は赤身と脂身のバランスが良く、旨味がたっぷり。アメリカン・ビーフ全体のわずか数％にしか与えられていないない最高級の格付け。

名物「国産牛ランプ･イチボ肉のステーキ＆フリット」2,000円(税抜)。上質な国産牛を厳選し、約200gのランプ･イチボ肉をプロの火入れで最もおいしい状態に焼き上げます。ナイフを入れれば肉汁があふれ、断面は美しいローズ色に。山葵醤油とこだわりの塩でシンプルに、濃厚な旨みと深いコクをご堪能ください。

辛いものが好きな方に、絶対お召し上がりいただきたいのが、「毛沢東スペアリブ」です。 豚スペアリブをカリッと揚げて、唐辛子、乾燥海老、クミン、にんにくなどを合わせたオリジナルスパイスをたっぷり盛ってある、刺激的な辛さの中にも、風味豊かな味わいがお楽しみいただける一品です。

本国の技術で焼き上げるお肉のクオリティーにもこだわり、適度なサシが入って柔らかさのある赤身肉が特徴のブラック・アンガス牛を使用しています。目の前でカットするお肉を温かいうちにお召し上がりいただくことで、より一層お肉の旨味をお楽しみいただけます。

焼肉吟次郎の最高級料理をご提供♪１頭から数kgしか取れない希少部位。非常にサシの入り方が綺麗で、上品でとろける食感です!!竜の卵と一緒に卵と絡めてお召し上がり下さいませ。

当店ではとろけるような柔らかい食感と、脂の甘味がしっかり感じられる上質な牛肉をご提供しております。すき焼き、しゃぶしゃぶ共に相盛か霜降をお選び頂けますので、脂の多いお肉が苦手な方もご安心ください。鍋物の他、オイル焼きやビフテキなど、お肉そのものを味わって頂けるコースも豊富にご用意しております。

目利きの店主が選りすぐった、五感を刺激する上質な和牛を多彩な銘柄で取り揃えております。育った環境が違えば、旨みや香りにも違いがあります…ぜひその違いを体感してください！和牛焼肉に添えたい野菜やご飯物、スープにデザートなど、逸品料理も豊富にご用意しております。

上質な豚肉をスパイスで美味しく調理している当店。「骨付き豚ロースのグリル 柚子胡椒ソース」はシェフのおすすめ。ボリュームのある豚肉とソースの相性が良く、豪快に食べたくなる一品。「タンドリー黒豚トログリル」はスパイス好きな方に特におすすめ！「フォアグラ丼 醤の旨味」など豪華な食材を使った料理も◎

選りすぐりの国産牛、きめ細やかなサシの入った上質なサーロインはとろける舌触り。この国産牛サーロインステーキをミディアムレアでお焼きします。それをワサビ、岩塩で！口いっぱいに拡がったサーロインの甘みと旨みは言葉にできない美味しさ。国産牛サーロインステーキのジューシーな味わいをご堪能！

鹿は仙台、猪は静岡より凄腕のハンターが狩猟し、厳選されたジビエ肉のみを使用。狩猟期には珍しい食材と出会うことも！

当店のイチオシメニューと言えば、黒毛和牛のステーキです。霜降り度合いも最高等級のA5ランクを誇り、赤身と脂身のバランスは絶妙。肉本来の深い旨味は素材のポテンシャルの高さがうかがえ、噛めば噛むほどジューシーな味わいを堪能することができます。赤ワインとの相性も抜群です。併せてお楽しみください。

尾崎牛とは、宮崎県の尾崎宗春氏が育てる最高級の牛肉。一頭一頭徹底した管理で育てられ、月間約30頭しか出荷されず"幻の牛肉"とも云われるほど。旨みがギュッと詰まった赤身に融点が低く口の中ですぐにとける上質脂の適度なバランスが◎　そんな"尾崎牛"をシェフが考案する様々な調理法でご提供いたします。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

クーパーズでは【牛】【豚】【羊】【鶏】【牛＆豚】のボリューム満点の肉料理をご用意！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。