横浜駅で黒毛和牛カルビなど人気の肉料理を味わえる店（4ページ目）

焼肉とは違い、噛んだ瞬間の食感と味わいを第一に仕上げるのが、当店流の牛タンの炙り。合わせ薬味には"レモン"、"ねぎ"、"青唐辛子味噌"、"ガリ"と牛タンの味わいを更にひき立てるための工夫が詰め込まれています。生ビールにもワインにもよく合います。二人きりのデートやお誕生日のお祝いにも喜んでいただけます。

オーナー自らが目利きして仕入れる国産黒毛和牛を中心に、A5ランクの極上黒毛和牛を厳選。店内で手切してご提供。市場に出回らない特上希少部位をはじめ、多彩な部位を堪能できるのも「和牛一頭流」の当店ならでは◎口に入れた瞬間にとろける上質な肉質と豊かな風味は格別。美味しいドリンクとともにお楽しみください♪

当店では、鮮魚の刺身と、更に肉刺しにも力を入れています。上質なA5ランク黒毛和牛を丁寧に低温調理し、わさび醤油でお召し上がりいただきます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

【鮮肉】和牛の大判肉寿司、A4和牛のウニのせ、A4和牛の大判炙り肉刺し 【自慢のがっつり肉】牛ハラミステーキ、和牛サーロインなどなどお肉のメニューを豊富にご用意♪ 存分にお楽しみください！！！

馬肉と言えば、まずは「馬刺し」。 中でも、「馬肉三種盛り」は鮮度抜群！珍しい部位も召し上がって頂けます！ 他にも大人気の「肉寿司盛り合わせ」や「馬肉紅白串」「馬刺しの塩ユッケ」「ローストホース」など様々なお料理がございます。

ご宴会では、シェフとオーナーが厳選して選び抜いた、「国産A5黒毛和牛」の極上肉を散りばめております！肉寿司や炙りユッケ、ランプステーキなど、さまざまに形を変えた黒牛のとろけるような旨味をぜひ、当店でご堪能ください♪幹事無料など、お得なクーポンもご利用可能！

国内屈指の仙台の黒毛和牛も当店のおすすめです。豊潤で奥深い味わいはまさにやみつきになる美味しさ。表面を炙り、特製ダレで仕上げる『炙り握り』や、溶岩石で焼き上げお肉の本来美味しさを存分に堪能できる『溶岩焼き』など、お好みに併せてご注文ください。