横浜駅で黒毛和牛カルビ、黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店（3ページ目）

PERCH特製の5種類のお肉料理♪ワイン、クラフトビールお好きにペアリングしてください。 ・自家製ハーブマリネのローストビーフ・厚切りローストベーコン・自家製鶏ハム　タプナードソース・低温調理で仕上げたパテ・ド・カンパーニュ～リンゴマスタード添え～・ボリューム満点！ラム肉ソーセージのオーブン焼き

ジンギスカンやビーフステーキやバッファローチキンウイング・骨付きポークチョップなどお肉や野菜が全部食べ放題プラス飲み放題のアメリカンＢＢＱコース★大満足の食べ放題コース!!

各種ステーキ！鉄板で焼きます。 本日のステーキは新着情報をご覧ください。

「Luxury Terrace＆BBQ YOSHIKO」では、屋上にBBQが楽しめる設備もご用意しております。完全予約制貸切ですのでソーシャルディスタンスがとれ、周りを気にすることなく思いっきりプライベートな時間を楽しめます。

女子会におすすめ◎ご予約限定で野菜たっぷりのベトナミーズ・ポッサムや混ぜ麺をご用意しています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

ビールによく合う厳選したお料理を多数ご用意！手作りの燻製やダイナミックなオーブン料理、スキレットやココットを用いた煮込み料理が中心。大粒の広島産牡蠣を使用したオーブン焼きやミートプレートもおすすめ！お仕事帰りはワイワイ！ガヤガヤ！みんなで「YOKOHAMA KITCHEN」へ！ご予約もお待ちしております♪

お酒と相性抜群のお料理もお楽しみいただけます。イタリアンが中心で、ピザやペンネ、また新鮮な魚介やキノコなどを使ったアヒージョなど種類豊富。中でも人気のメニューは豪快な肉料理盛り合わせ「ミートプラッター」です。チョリソー5種、ハーブチキングリル、スペアリブ、ローストビーフの4種が揃います。

開放的でおしゃれなテラスで楽しめる異国の風情。テラス席で風を感じながらいただける本格ネパール料理と種類豊富なお酒は別世界！夜は横浜の夜景も楽しめます。人気なのでご予約はお早めに！

人気No.1「ふたご名物!!黒毛和牛のはみ出るカルビ」は、黒毛和牛のリブロースを贅沢に250g使用し、リブ芯・リブマキ・カブリ・ゲタと4つの部位を一度に堪能できる一品！そのほか焼き網から今にもはみ出そうな「はみ出たいハラミ」、肉フェス初代チャンピオン「2代目名物!!黒毛和牛の包めるカルビ」など、食べ比べ可能です！

吟味に吟味を重ねた最高峰の食材。当店の主役は、ワゴンサービスで目の前でカットされる鎌倉山ならではのローストビーフ。日本料理の美と豊潤な洋食の味を常に追求する鎌倉山の料理。素晴らしい眺望とシックな店内で心ゆくまでお楽しみください。

当店自慢の山形牛。直接仕入れによりお手頃価格で提供しています。肥沃な土地で育てられた山形牛は、上品な甘みの脂とコク深い赤身のバランスが絶妙。噛みしめるほどに広がる旨みと、口のなかでとろけるような食感が特徴です。「店長おまかせ 山形牛盛り合わせ」2,980円（税抜）～でそのおいしさをご堪能ください。

ジューシーに焼き上げた牛たんは肉本来の味をダイレクトに味わえます。お酒のお供にもぴったり♪

コンパス人気NO.1メニュー「ローストビーフ」、人気の理由はしっとり柔らかく肉のうまみを感じる上質な味わいです。サーロインを低温(100℃)でじっくり時間をかけて焼き上げたのち、さらに時間かけて肉を寝かせしっとり柔らかく仕上げる、手間ひまかけた調理法にこだわっています。

焼肉とは違い、噛んだ瞬間の食感と味わいを第一に仕上げるのが、当店流の牛タンの炙り。合わせ薬味には"レモン"、"ねぎ"、"青唐辛子味噌"、"ガリ"と牛タンの味わいを更にひき立てるための工夫が詰め込まれています。生ビールにもワインにもよく合います。二人きりのデートやお誕生日のお祝いにも喜んでいただけます。

オーナー自らが目利きして仕入れる国産黒毛和牛を中心に、A5ランクの極上黒毛和牛を厳選。店内で手切してご提供。市場に出回らない特上希少部位をはじめ、多彩な部位を堪能できるのも「和牛一頭流」の当店ならでは◎口に入れた瞬間にとろける上質な肉質と豊かな風味は格別。美味しいドリンクとともにお楽しみください♪