岐阜市で飛騨牛など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

口コミで人気「名物黒毛和牛ローストビーフ」。喰なべではA5ランクの黒毛和牛をフライパンで丁寧に焼き色を付けた後、最新調理器でじっくり低温ロースト。さらに和風ベースの秘伝の自家製ソミュールの中で48時間熟成させることで、生に近い色合いと食感、旨味を引き出しました。この自慢の逸品が『雅コース』以上にも登場

地元・岐阜の厳選した食材を使った料理を中心にご提供しております。こだわりの肉料理では岐阜が誇る「飛騨牛」や「高富鶏」など、美味しい地の銘柄肉をメインに使用しています。また、野菜や魚介も地元のもの・近海の新鮮なものをご用意しております。お客様に食べていただきたい！と感じた食材にこだわっています。

贅沢！「黒毛和牛ひつまぶしコース」♪1度だけと言わずに、二度三度とお愉しみいただけます。 雅じゃぽ特製の旨だれが、ミディアムレアに仕上げた最高級サーロインの甘い脂と絡み合う極上のハーモニー◎

石焼で焼肉や串焼きなどお好みの食べ方で。メイン料理にもお酒のアテにもなる上質な味を

当店のローストビーフは、スパイスを効かせております！お酒とともにお楽しみください