岐阜市で黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

世界最高峰の肉料理の技術フレンチの技法を軸に、繊細な肉料理からワイルドに頬張る肉料理など料理カテゴリにこだわらず「わくわくする料理」をモットーにお客様へ料理をご提案。

地元・岐阜の厳選した食材を使った料理を中心にご提供しております。こだわりの肉料理では岐阜が誇る「飛騨牛」や「高富鶏」など、美味しい地の銘柄肉をメインに使用しています。また、野菜や魚介も地元のもの・近海の新鮮なものをご用意しております。お客様に食べていただきたい！と感じた食材にこだわっています。

贅沢！「黒毛和牛ひつまぶしコース」♪1度だけと言わずに、二度三度とお愉しみいただけます。 雅じゃぽ特製の旨だれが、ミディアムレアに仕上げた最高級サーロインの甘い脂と絡み合う極上のハーモニー◎

石焼で焼肉や串焼きなどお好みの食べ方で。メイン料理にもお酒のアテにもなる上質な味を

当店のローストビーフは、スパイスを効かせております！お酒とともにお楽しみください