岐阜市でシュラスコ、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

数々のコースの中でも特に人気が高いのが【120分飲み放題】と【シュラスコ食べ放題】がセットになったMARTINコース！通常のコース料理に加えてシュラスコも食べ放題だから満足感が違う！男性はもちろん、肉食系女子もハマる当店自慢のコースです★さらに日曜日～木曜日は120分飲み放題→150分飲み放題に延長可能◎

当店をご利用の際、ぜひオーダーいただきたいのが熟成肉◎熟成させることで旨みを増した赤身肉は、赤ワインとの相性も抜群です！！単品から盛り合わせまでご用意しております★

厳選された美味しい和牛料理に舌鼓。飛騨牛、近江牛、みかわ牛を中心にA5・A4ランクの銘柄和牛に限定し、当店の目利き担当がその時々で一番いい物を仕入れております。単品からのご注文は勿論、ご宴会や接待利用に最適なコース料理にもご用意しております。

選び抜いた飛騨牛をしゃぶしゃぶでどうぞ！ 明治6年創業の料亭が作る極上の特製ポン酢と胡麻タレでお召し上がりいただきます。 お肉はお一人180g。たっぷりと味わっていただけます。

都会でグランピングが愉しめる★キャセロール鍋を使った料理や豪快な肉料理を多数ご用意！

｢飛び牛｣は約500キロに潜む、ごくわずかな黄金肉！牛を知り尽くした達人の目が光る至極の肉、それが｢最とび｣です。 岐阜の豊かな自然の中で丹精込めて育てた牛の脂と肉のバランスは、まさに｢牛肉の黄金比｣です。 中には、十人前ほどしかない希少な部位も。

柔らかく、とろけるような食感で『牛肉の芸術品』と呼ばれる飛騨牛。 飛騨牛銘柄協議会が指定した農家で飼育された黒毛和牛のうち、肉質等級が３等級以上のみに与えられる称号「飛騨牛」！ まさに選び抜かれたブランド牛を是非、ご賞味ください！

炭火焼肉の良さをご存じでしょうか？その理由の8割以上を占めるのが赤外線による素材本来の旨味が味わえるためなのです。ガス火のように風と一緒に熱が流れゆくことなく食材の内側に向かって熱することができ、内部の旨味を閉じ込めお肉が凝縮することなくお愉しみいただけます。是非色々なお肉の旨味を堪能ください。

農家直送の福井県産　吟醸牛のサーロイン使用「焼きしゃぶ3.5秒ロース」。しゃぶしゃぶのように極薄にスライスしたお肉をスタッフがベストな焼き加減で焼き上げます！黒毛和牛ならではの甘味と旨味を3.5秒で閉じ込め“良く焼き”と“ちょいレア”の間の絶妙な食感がご堪能いただけます！ネギに巻いてお召しあがりください。

牛を知り尽くした達人の目が光る至極の肉、それが「最とび」です。岐阜の豊かな自然の中で丹誠込めて育てた生産者と、その愛情を受けて育った飛騨牛、そして当主の職人魂･･･すべてが一心同体となって生まれる、肉の芸術品。その脂と肉のバランスは、まさに「牛肉の黄金比」です。中には10人前ほどしかない希少な部位も！

当日の和牛銘柄はお問い合わせください。 シャトーブリアンビーフカツサンド8,000円。サーロインステーキサンド6,000円。黒豚ヒレカツサンド2,500円。

全国の産地より厳選して仕入れております。 とろけるような特選霜降肉をぜひお召し上がりください。

岐阜駅から徒歩2分という好立地にある「Beefish 岐阜店」は、その名の通り新鮮な旬魚やこだわりの厳選肉を使った様々な料理をお楽しみいただけます。最大3時間飲み放題付き宴会プランも豊富で、自慢のお酒もワインから日本酒まで充実のラインナップ！合コンや女子会にもおすすめです。

上質な飛騨牛をリーズナブルに楽しんでいただくため単品、コースもご用意しました。飲み放題を付けることもでき、各種ご宴会にもおすすめ。接待や自分へのご褒美にもぜひ、ご利用ください。

銘柄和牛を中心にシャトーブリアン、熟成タン、上赤身などを厳選、かつお手頃な価格での提供が当店のウリ。名物のホルモンも産地、銘柄、鮮度、洗いにも徹底してこだわり 特別にブレンドした塩と出汁ベースのつけだれで本来の味を楽しんでいただけます。