2. 焼き鳥 あじまる 祷
炭火焼き鳥 リーズナブルな炭火焼き鳥
『焼き鳥 あじまる 祷』といえば焼き鳥!備長炭を使用した本格炭火焼の焼き鳥は1本100円(税抜)からと、とてもリーズナブルにご提供。遠赤外線の効果で肉の旨味や水分をのがさないので、柔らかく美味しく焼き上がります。肉厚でジューシーな味わいをぜひお楽しみください。
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住所
福岡県福岡市博多区寿町3-4-16 1F 地図を見る
JR鹿児島本線 南福岡駅 徒歩3分
5. 博多筑紫口 個室備長焼き鳥 円坐・長屋(えんざながや)
炭火焼き鳥 備長炭使用!火力調整は職人技
プロの厳しい目で選び抜いた厳選鶏を、じっくり丁寧に備長炭で焼き上げます。備長炭は遠火で強火なのが特長。炭による遠赤外線効果で美味しさを一気に封じ込め一口食べればその風味とともに素材本来の旨味が広がります。1本1本丁寧に串打ちを行い、焼き場専門の料理人による自慢の『焼き鳥』を是非ご堪能ください!
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住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街5-3 ホテルクリオコート博多2F 地図を見る
JR鹿児島本線 博多駅 筑紫口 徒歩1分
7. 焼鳥きままの台所 東比恵店
国産鶏 新鮮 博多一番鶏使用!!
こだわりの食材を使った人気の焼き鳥!絶妙の焼き加減に仕上げます。味、ボリュームともに満足間違いなし!是非一度ご賞味くださいませ。他にもご満足いただけるメニューも多数ありますのでどうぞ素敵な時間を お過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ち致しております。
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住所
福岡県福岡市博多区東比恵2-17-23 ローズマンション博多1号館 地図を見る
地下鉄空港線(1号線) 東比恵駅 4番出口 徒歩1分
8. うまや JR博多シティ店
飲み放題メニュー みつせ鶏の本格炭火焼き鳥コース
噛めば噛むほど旨みがでる、佐賀県産みつせ鶏の様々な部位を堪能できるコース。前菜、焼き鳥6本or8本、〆のご飯、デザートには、糸島玉子の自家製プリンがついたお得なコース
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティアミュプラザ博多10F 地図を見る
JR 博多駅 徒歩1分
9. 博多の大衆料理 喜水丸 KITTE博多店(9階)
焼き鳥 ★博多の味『焼き鳥・豚バラ・豚足』
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住所
福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多9F 地図を見る
地下鉄空港線(1号線) 博多駅 徒歩1分
10. 巻き串酒場 みしょりんしゃい
串 最高のタイミングで焼きあげる絶品串
1本1本丁寧に店で串打ち。自家製タレ使用の定番串から野菜巻き串までリーズナブルにご用意☆オススメは、ボリューム満点の豚バラや、レア焼きの「きも」。野菜巻きの串も多彩。野菜を丸ごと豚バラで巻いた、目でも舌でも楽しめる野菜串は、おろしポン酢や明太マヨなど、それぞれ野菜の個性に合わせた味付けでお出しします。
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住所
福岡県福岡市博多区博多駅前4-7-8 地図を見る
地下鉄空港線(1号線) 博多駅 西13番出口 徒歩9分
知ってる?焼鳥のアレコレ
備長炭
焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。
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