札幌すすきのでラムチョップなど人気の肉料理を味わえる店15選

タンを贅沢に厚切りにした『タンステーキ』　凝縮された旨味が噛みしめる度に口に広がります。

＜当日予約OK！＞＜食べ飲み放題＞ビール会社直営の旨いビールが付いた飲み放題と自慢のジンギスカンは、ラム肩ロース・特選ラム・羊肉ロール・マトン・ラムタン・ラムチョップの6種！羊肉三昧できる食べ飲み放題プランです！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

牛肉は熟成されることにより、酵素の働きで肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつアミノ酸が増加していきます。 また、ドライエイジングとあるように表面を乾燥させて熟成させるので、余分な水分が飛び旨味と香りが内側に凝縮されたお肉になるのです。

肉もこだわり焼肉屋の定番メニューが豊富！何回も足を運びたくなる！

こだわりの鹿肉、鴨肉が登場！北海道の天然エゾシカ＆滝川・赤平産の鴨は絶品！当店自慢の逸品です！鹿つくね串、鹿バラ串、鹿タン、鴨ねぎなどなど、厳選素材のこだわり肉が勢ぞろい！！

この厚み、この量で900円で提供できるのは、生産者様との信頼関係があるからこそ！ 是非ご注文くださいませ。

毎朝挽いた肉を一切つなぎを入れず塩、コショウだけで味をし、全てお客様の前の鉄板の上で焼き上げる。

※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

「この味が忘れられない」そう言って又来てくださる御客様がいます。 いしざきのステーキへのこだわりは、牛を育てることから始まっています。牛肉でしか得られない満足、そして口の中でほどける肉の旨味を追求しています。日本中を探して辿り着いた但馬牛の血統種を北海道の大地でのびのびと自社飼育しています。

スタッフがお客様の前でSTOP!!と言われるまでローストビーフ盛ります！ 北海道産十勝牛を、お好きな量で楽しめるなんて贅沢！十勝牛をしっかりと焼いて、そのあとは低温調理で豪快に焼き色を付けていきます。

北海道産牛Tボーンステーキは希少価値の高いお肉！サーロインとフィレの二種類の高級部位の味が楽しめ、塊の骨付き肉を豪快に500g・800g・1000gと切り分けて迫力満点！！肉本来の味がしっかり味わえます。北海道産牛のTボーンステーキを食べれられるのは「ゑびす」だけ！ぜひお楽しみください♪

自店で、スパイスとハーブ、香味野菜をブレンドさせたタレに漬け込んだ、スパイシーで香ばしい炭焼きチキンです。

【ハンキングテンダー599円！（税抜）】食べなきゃ損♪ お肉の旨みがぎっしりつまったハンキングテンダーはリニューアル後一番のおすすめ料理です♪ 「ハンギングステーキ」とはハンギングテンダーと言われる部位のステーキ。「ハンギングテンダー」は、日本で言われる「ハラミ」「サガリ」と言われる横隔膜の事です♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

厳選した牛肉を自家熟成庫でじっくりと熟成させており、部位ごとに熟成期間を変え一番旨い時期でご提供しております。料理法は炭でじっくり焦げ目をあえて付けて、香ばしくジューシーに焼き上げます。

あえて産地にはこだわらず、その時の厳選した和牛のみを使用しています。 50g単位でオーダーカット致します。 絶品の味をお楽しみ下さい。

宴会にも最適な「食べ飲み放題コース」もご用意！3980円