岡山市で黒毛和牛カルビなど人気の肉料理を味わえる店（3ページ目）

ひだやでは、備長炭を入れた七輪で焼いていただきます。　炭には遠赤外線効果もあり、中までふっくら焼き上げていただくことができます。肉本来の味を引き出す炭火をお楽しみ下さい。

当店は 但馬牛や松坂牛などのブランド牛には こだわりません。時期や環境変化によりブランド牛であっても味の保証は無いのです。 当店は牛ごとの状態を見極めることにこだわります。美味しさを最大限引き出すため厳選した目利きでこの部位にはこの牛を、といった部位ごとの特性に合った牛の選定を行なっています。

岡山和牛を使った料理をリーズナブルに召し上がっていただけます。松坂牛や、神戸牛のルーツともいわれており赤味と霜降りのバランスが抜群です。　ぜひ、この機会に召し上がってみて下さい。

凝縮されたお肉のおいしさが味わえる、牛肉たたき。 上質なお肉ならではの程よい柔らかさで、口に入れると広がる旨味をお楽しみください。

宮崎県産A5ランク特選黒毛和牛で極上のすき焼き

トマホーク・Ｔボーン・サーロイン・ヒレetc...　様々な部位の肉をリーズナブルに味わっていただけます。 サーロイン150gで1,500円などコストパフォーマンスも抜群！　ぜひ一度ご賞味下さい。

オーナーの友人の肉卸より直送されたA4ランク以上の和牛を、お手ごろ価格でご提供。 特別な技法で熟成させたタン・口の中でとろけるほどやわらかいヒレ・肉の旨みがあふれ出すカルビなどをぜひご賞味下さい。

一人でも多くの方に美味しく食べていただけるように、こだわり抜いた焼肉ひびきの厳選肉をご提供しております。ぜひ一度、それぞれのお肉の味や食感をご賞味ください。

薄い衣をまとわせて揚げた牛カツはとてもジューシーでやわらかな食感です。ミディアムレアに仕上げ、口にいれた瞬間に上品な旨みが口いっぱいに広がります。薬味をつけてはもちろん、そのままでも美味しい牛カツに舌鼓を打つこと間違いありません。牛肉の新たな美味しさを是非ご体験ください。

仕入れにこだわった絶品お肉は、各種宴会に最適です。120分飲み放題付コースは4000円～♪お写真は6000円コースです

銀河では肉本来の旨みを味わっていただきたいので、厚切りにカットした特上肉をご用意いたしました。　お肉好きな方は必見です！

目で見て、食べておいしい商品は熱いものは熱く、冷たいものは冷たくお客様をお待たせしない時間でご提供してます！全メニュー対象◎ライス・パン・スープバーが付いてます♪もちろんおかわり自由！たくさん食べてね！

A4,A5ランクの国産和牛やホルモンを炭火焼で楽しめます。特に和牛のカルビやホルモンは必食！また、厚切りの極上タンは厚切りにしたタン元のみを使用し、他では決して味わえない濃厚な味わいになっています。焼肉シェフが丁寧に一つ一つ包丁で仕込んでいます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

「牛肉のタリアータ」や「牛カットステーキ」などの肉料理から定番おつまみまで豊富にご用意しております。お好きなお酒と併せてお楽しみください。ご家族で親しいご友人と楽しいひと時を当店の料理とともにお過ごしください。

千屋牛は飼育頭数が少なく、岡山以外ではあまり食べることができない希少なブランド牛です。 きめ細かな霜降りと肉の甘みに特徴があり、柔らかく上質な味わいを楽しむことができます。