海鮮炭焼炉端 隠れ家
北海キンキ 「逸品」職人の技
素材を生かす職人技！ 「ひと手間」を惜しまず作り上げる逸品料理。
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住所
北海道札幌市中央区南6条西3 地図を見る
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
ふじ蔵
北海キンキ 北の最高級魚!！ キンキの姿煮
キンキは、大きな目と口をもつ真っ赤な魚体で、身は柔らかくて脂のりが非常に良く、とても美味な高級魚として取引されています。 当店では特に大ぶりで脂のりが良い羅臼産を使い、こってりとした甘めの煮付けでお出しします。 記念日や送別会、お祝いなどにおすすめです。ぜひご予約ください。
すし処 対州
産地直送鮮魚 産地直送の新鮮なネタや海鮮が豊富
オーナー 九谷純一"が九州の漁師から直接ネタを仕入れていて、サザエやサバ刺など、北海道ではなかなかお目にかかれない品が取り揃えております。 もちろん、九州だけではなく、北海道の魚介類も豊富。 地元客に目新しく、観光客も満足させる品揃えが自慢です。南北のネタを思う存分、お愉しみ下さい。
料理屋 CO‐EZO
牡蠣 カキシューター３種盛
牡蠣の上には塩水うに、キャビア、いくらが！！ 牡蠣は厚岸、中嶋 均さんのシングルシード牡蠣にこだわっています。 シングルシード…オーストラリアで開発された養殖法です。一般的には数珠つなぎにした貝に、牡蠣の稚貝を何十個か付けて育てますが、これは１つの貝に１つだけ付着させる方法で作られています。
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住所
北海道札幌市中央区南6条西4-11 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
蟹しゃぶと浜焼き居酒屋 海鮮小町 すすきの市場外店
牡蠣 こだわりの厳選食材！
手間を惜しまず丁寧に...。毎日仕入れる新鮮な素材を熟練の技で仕上げます。お造り、揚げ物、焼き物、鍋料理など、自慢の逸品をご用意しております。
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住所
北海道札幌市中央区南6条西4-2-4 ススキノ野口ビル3F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分
まんまみ～や 札幌店
海鮮 市場直送！新鮮なお刺身
市場より毎日仕入れる鮮魚のお刺身やお寿司は絶品！新鮮なとろける旨さのまぐろの中トロはお酒にもあいます。
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住所
北海道札幌市中央区南3条西2-3-3 地図を見る
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 2番出口 徒歩1分
炭焼炉ばた くし路 すすきのビル店
厚岸牡蠣 牡蠣
厚岸や道東から入荷する新鮮な牡蠣を「生」や、「炭焼き」でお楽しみください。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
北海道札幌市中央区南4条西3 すすきのビル3F 地図を見る
地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
函館 開陽亭 別邸 大三坂
カニ料理 開陽亭自慢の人気カニメニュー
開陽亭では浜で獲れてすぐに入荷！鮮度抜群のカニをそのままはもちろん、クリームコロッケなどのお料理でもお楽しみいただけます！
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
北海道札幌市中央区南5条西6 リッチ会館1F 地図を見る
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分
北国の味 三條亭
北海キンキ 北海道の最高級魚 大型のキンキ
当店の目玉商品です 特に「きんき湯煮」は初めて食べる方も多く 美味しくて感動される事間違いなし！是非ご注文頂けたらと 通常6,000円の所、税込2,950円でご提供しております！
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。