厳選！香林坊・片町・金沢21世紀美術館の魚料理で外さないお店（2ページ目）

金沢と言えば新鮮な魚介が魅力。当店でも市場で仕入れた四季折々の食材を用い、お客様にご提供させていただきます。シンプルにお造りで楽しんでいただくのはもちろん、和食の技法にとどまらない調理法や味付けで仕上げた、当店ならではのお料理をぜひ堪能ください。

地元の食材を大切に…そんな思いで能登出身の店主がさばく新鮮素材を低価格でご提供しています！能登の海から直送される魚介の新鮮さは抜群です！！中でも、他店では味わえないのど黒やタコ料理は女性ファンも多数！のど黒刺身をはじめオリジナルなタコづくしメニューなど幅広いメニューが堪能出来ます。

秋鮭やサンマをはじめ、旬魚のお造りを盛り合わせてご提供いたします。毎朝市場から仕入れる石川県産の魚を心ゆくまでご堪能ください。2,000円（税込）で7種盛りとかなりお得なので、注文される方も多いメニューです。白身・カツオ・サーモンなど単品でもご用意しております。お好みに合わせてどうぞ。

北陸の地魚を中心に職人が丁寧に造るお刺身桶盛り！数種のお刺身が桶に盛られた様は見た目も鮮やか。肉厚で、下準備にも余念がないとと桜こだわりのお造りをご堪能下さい。

冬の味覚の代表格「フグ」。よいものをたくさんの方に召し上がっていただきたい思いから、本物の味を低価格でご提供しております。また、能登の天然とらふぐもご提供しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

日本海が育んだ四季折々の新鮮な魚介と店主厳選の日本酒。お客様に贅沢なひとときをお届けいたします。お仕事帰りの一杯、気の置けない仲間との語らい、大切な方と過ごす特別な時間。北陸の新鮮な海の幸を味わいながら、心ゆくまでお寛ぎください。

新鮮な魚介をこれでもか！とふんだんに盛り付けた刺盛は、見た目からインパクト大！鮮魚の匠が目利きして仕入れた厳選鮮魚の数々を存分に味わえる逸品です。見た者全てを魅了する贅沢なルックスは、まさに宝石のよう…新鮮な魚介を心ゆくまでご堪能ください。接待や各種ご宴会でも盛り上がること間違いナシ♪

金沢港で水揚げされた新鮮な魚介をぜひお刺身でお召し上がりください。刺身盛り合わせは1人前1,800円（税込）、単品のお造りは700円（税込）～。また地元の加賀野菜をふんだんに使い、金沢らしい料理をお楽しみいただけます。

七尾湾の海の幸！中央市場から仕入れる鮮度抜群の魚介を、お造りや寿司でお楽しみいただけます。日々の仕入れの状況によって内容は変化しますので、当日のお品書きをお楽しみに…♪

北陸の地魚を中心に厳選した鮮度の良い魚を職人が丁寧に仕上げます。刺身を豪快に盛った「桶盛り」は見た目も鮮やか。肉厚で、下準備にも余念がない花組こだわりのお造りをご堪能ください。

当店名物「タコのジュッ！」。タコのコリコリした食感とニンニク油が堪らない一品です！季節によっては能登牡蠣や香箱ガニ、白子など、金沢ならではの鮮度抜群の魚介を用いた一品料理もご用意しております。地元農家さんが大切に育てた野菜も使用しています。観光でお越しのお客様も、ぜひ気軽にご来店ください。

地物の鮮魚を使用した魚料理も当店お越しの際は是非、召し上がっていただきたいです。 素材はその日とれたものをその日のうちに。きときとなじわもんの、とれたてを是非どうぞ！ 鮮度に自信があるからこそ自信をもっておすすめ出来るのは『おつくり』です。1人前1,870円（税込）～。（単品メニューもございます。）

下関から空輸で届く厳選天然ふぐを主に使用しております。また、能登で天然ものが獲れた際は、そちらをいただくことも。取引先とは、開店時から40年以上ものお付き合い。質も鮮度も良いものだからこそ、自信をもって皆様にご提供しております。職人技が光るふぐ料理の数々を、心ゆくまでご堪能ください。

香ばしく焼き上げた甘鯛に、魚介のゼラチンを溶かし出したピルピルソースと合わせた甘鯛のウロコ焼き。他にも、地元の市場で仕入れたイワシ、トビウオ、カキ、イカなど。ここ金沢ならではの新鮮な魚介を用いたスペイン料理を堪能いただけます。コース料理で前菜からごゆっくりお楽しみいただくことをおすすめしております。

店主の目利きで仕入れた、鮮度の良い旬の食材を用いたお料理をご用意しております。その日の仕入れによって変わる献立で、ご来店毎に異なる楽しみが。活気溢れる店内で、全国から直送される新鮮な魚介をご堪能ください。