銀座の本場中華火鍋、しびれ鍋など辛い料理がおすすめのお店まとめ13選

銀座の本場中華火鍋、しびれ鍋がこだわりのお店など、辛い料理・しびれ料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を13件掲載しています。銀座で「辛い料理・しびれ料理が食べられるお店」、「激辛料理を食べるなら外さない人気店は?」といった声にお応えするお店をまとめて紹介。鍋・ラーメン・カレーを始めとするこだわりの激辛&旨辛料理を食べたい方におすすめです。このエリアは、銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅からのアクセスが便利です。

1. 刀削麺・火鍋・西安料理 XI’AN(シーアン) 銀座店

本場中華火鍋 老若男女におすすめ!XI'ANの火鍋

多様なスパイスや素材が複雑に絡み合って創りだすその味は、火鍋でなければ味わうことができない旨味と中毒性を持ちあわせ大人気!!お肉や海鮮、野菜をしゃぶしゃぶの要領でお召し上がりください。肉や海鮮は赤いスープ、野菜は白いスープがおすすめですが、交互に味わうも良し、混ぜて楽しむも良し!自分流にお楽しみあれ。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-2-2 ヒューリック西銀座ビルB1  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩1分

2. 新派四川ダイニング 百菜百味 銀座本店

四川唐辛子 御膳房の“新派四川料理”

奥深い辛さの向こうに本当の旨み。それが御膳房の“新派四川料理”!!“百菜百味”=百の料理には百の味がある!!これが、本来の四川料理です。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-5-15 能楽堂ビル3F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 B9番出口 徒歩3分

3. 紅虎餃子房 銀座コリドー店

本場中華火鍋 本場中国の太極薬膳火鍋を愉しむ

生薬を5~6種類(ナツメ・クコの実・陳皮・香菜・山芋)入れてグツグツ煮込んだ2種のスープが楽しめる太極火鍋です。1麻辣湯(四川辛味スープ)2黒担坦湯(黒胡麻辛味スープ)3毛湯(丸鶏コラーゲンスープ)4海鮮湯(魚介スープ)5西紅柿湯(トマト酸味スープ)6白湯(パイタンスープ)の、6種類からお選びいただけます。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-3先 銀座コリドー街2F  地図を見る
    JR 新橋駅 銀座口 徒歩3分

4. 鍛冶屋 文蔵 東銀座店

激辛 名物 鶏ももの文蔵焼き

骨付き鶏を秘伝のスパイスで焼き上げました。激辛の中に旨味があります。是非ご賞味下さいませ。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-12-5 白鶴ビルB1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 A1出口 徒歩1分

5. ランチ中華食べ放題 九寨溝(きゅうさいこう)銀座店

四川唐辛子 四川料理に欠かせない麻辣の味

四川料理と言えば、唐辛子をふんだんに使うイメージですが、スパイスも欠かせません。 四川料理の代表格と言える四川唐辛子と山椒がたっぷり入った水煮魚や陳麻婆豆腐は一度食べたらやみつきになるほど辛うま!四川料理の痺れる麻(マー)と旨みを引き立たせる辣(ラー)の二種類の辛さを存分にお楽しみください!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館2F202  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 C2番出口 徒歩5分

6. 酒菜庵 ちゃぼうず

しびれ鍋 全国3位に輝いた『麻辣!!牛もつ鍋』

花椒や唐辛子だけでなく、八角、棗、クコの実など使った自家製のスープ! 辛いだけじゃないコクのあるスープに国産の牛もつをたっぷり入れた『しびれ牛もつ鍋』が食べれるのはちゃぼうずだけ!! 熱い夏にも、寒い冬にもおすすめの料理となっています。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座1-4-6 ナスダビル2F  地図を見る
    JR 有楽町駅 京橋口 徒歩2分

7. 中國菜 老四川 飄香 銀座三越店

銀座で味わう伝統四川料理

銀座三越店では旨味たっぷりの『おおいた冠地鶏』をはじめ、オーナー井桁の厳選食材を使った季節限定メニューも充実。本場のスパイスで香り高く仕上げる四川伝統料理を、こだわり食材とともにお楽しみください。一般的な四川料理のイメージを覆す料理の数々に、驚きと感動を覚えていただけることをお約束いたします。

  • 住所

    東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越12F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩1分

8. 桃花源

中華コース 本物の味!四川コース料理!!

コースメニュー(2名様より) 四川のコース料理は、濃いものはあくまでも濃く、淡いものは淡くそして、濃い中に淡きありというふうに、味付の種類が幅広いことが大きな特色です。吟味を重ねた素材を生かし、技術と粋、思想が織りなす四川料理の真髄に加え、独自の工夫と理念を盛り込んだ中国料理をご披露致します。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-6-15 銀座グランドホテル  地図を見る
    地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩1分

9. 中国雲南料理 御膳房 銀座店

火鍋 雲南キノコ火鍋は一食の価値あり

こだわりの食材、正統派の雲南料理、本場一流のシェフが腕を振るう「雲南キノコ火鍋 御膳房 銀座店」。食の文化を大切にし、食材は雲南省からの天然のキノコ、漢方素材と国産の有機野菜、自然に育った岩手の短角牛、仙台の黒豚、地鶏など安全で健康な食材のみを使用しております。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス11F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 8番出口 徒歩1分

10. China Dining 羽龍

火鍋 8種キノコと鶏スープの火鍋

はかた地鶏をつかって出汁をとったスープで、8種のキノコをご堪能ください♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-15-5 共同ビルB1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩4分

11. 銀座 やまの辺 厨房 CHUFANG

火鍋 2種類の味わいで楽しむあつあつ鍋

ぐつぐつと煮え立つ火鍋。白と赤のコントラストが美しい2色の鍋には香辛料をたっぷりと使っております。鶏を8時間かけて強火で煮込んだ白のスープはコクがありながらもさっぱりとした口当たり。辛味と香りのバランスがたまらない赤のスープは牛脂を使った自家製ラー油をアクセントに加えました。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-7-14 2F  地図を見る
    地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩5分

12. 赤から 銀座店

こだわり鍋 辛い×旨い!当店名物『赤から鍋』

当店一番人気の名古屋名物『赤から鍋』。唐辛子と特製ブレンド味噌を混ぜ合わせた、秘伝の出汁の旨味が絶品です。具材には、ネギ・ニラ・モヤシ・白菜・豆腐・揚げ・牛ホルモン・豚バラ・鶏つくねの9種類。出汁の辛さは、赤0番から赤10番までの11段階をご用意しております。お好みの辛さをご指定ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座3-2-15 ギンザグラッセ7F  地図を見る
    JR 有楽町駅 徒歩2分

気になる激辛&旨辛キーワード

火鍋 とは?

2つに仕切った鍋に、豚骨、鶏などからとった白湯スープと唐辛子や花椒などの香辛料を入れた赤く辛い麻辣(マーラー)スープを入れ、肉・魚介類・野菜などの材料を煮て食べる、中国の鍋料理。高麗人参、ナツメ、クコなどが入った薬膳スープベースの火鍋もあり、女性を中心に人気がある。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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