銀座のラムしゃぶ、和牛すき焼きなどがおいしい店まとめ15選

銀座のラムしゃぶ、和牛すき焼き、水炊き鍋、火鍋がこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。銀座で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!

1. ラムしゃぶ 金の目 銀座本店

ラムしゃぶ 当店はラム肉の概念を覆します

最高級のラム肉を提供しています。 選りすぐりの1年未満の子羊のみを毎日北海道から直送し、最高の鮮度と味を提供します。臭みの無い柔らかく、美味しいお肉はラム肉の概念を覆します!

  • 住所

    東京都中央区銀座8-3-12 第2コラムビル3F  地図を見る
    JR 新橋駅 銀座口 徒歩3分

2. 米沢牛黄木 銀座店

和牛すき焼き すき焼きも選べる銀座限定米沢牛会席

黄木は米沢牛専門店です。「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」「ステーキ」を看板とし、人気の『<完全ご予約制> 銀座限定 米沢牛づくし会席』15,000円(税抜)では、メインにいずれかをお選びいただけます。特に「すき焼き」は、山形の味噌を用いた特製ダレの割下でお席担当がお焼きするなど、老舗のおもてなしを実感いただけます。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-7-6 i liv 12F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩5分

3. 博多華味鳥 銀座四丁目店

水炊き鍋 凝縮された雫、華味鳥の水たきスープ

博多の水炊きは、まずスープを味わいます。創業者が鶏骨の鮮度、部位、量、そしてスープを炊き出すための水、温度、時間、全てにおいて独自の製法を造り上げ、ようやくこの凝縮された雫へと辿り着きました。その製法を受け継いだ職人たちが精魂込めた白濁のスープを守り続けております。極上のスープで至福のひとときを。

  • 住所

    東京都中央区銀座4-9-13 銀座4丁目タワーB1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩1分

4. 御膳房 銀座店

火鍋 雲南キノコ火鍋は一食の価値あり

こだわりの食材、正統派の雲南料理、本場一流のシェフが腕を振るう「雲南キノコ火鍋 御膳房 銀座店」。食の文化を大切にし、食材は雲南省からの天然のキノコ、漢方素材と国産の有機野菜、自然に育った岩手の短角牛、仙台の黒豚、地鶏など安全で健康な食材のみを使用しております。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス11F  地図を見る
    地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 8番出口 徒歩1分

5. 北海しゃぶしゃぶ 銀座店

ラムしゃぶ 高級ラム肉を存分にしゃぶしゃぶで!

創業から50年以上の歴史がある【北海しゃぶしゃぶ】は全国からのリピーターも多いラムしゃぶのお店! 鮮度抜群のラム肉をしゃぶしゃぶで。柔らかく臭みのないお肉を存分に! 半年間寝かせた秘伝のタレでお愉しみ下さい!

  • 住所

    東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビル3F  地図を見る
    地下鉄銀座線 新橋駅 徒歩4分

6. 岡半 本店

和牛すき焼き すきやき

和牛随一の松坂牛を一枚一枚、職人が手切りをしてご用意。そのこだわりの肉を、すき焼き専任の熟達した仲居が割り下を使わず、醤油と砂糖、昆布だしで焼き上げます。岡半の<関西風>のすき焼きをお召し上がりいただけます。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-6-16 銀座金田中ビル7階・8階  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩6分

7. 銀座 火鍋

火鍋コース 接待や記念日に最適な特別なコース

芳醇なトリュフや気仙沼のフカヒレ、イベリコ豚やA5黒毛和牛サーロインなど、贅沢な食材をふんだんに使用した火鍋のコースをご用意しております。記念日や接待、お祝い事など特別な日に相応しい記憶に残るお料理をお楽しみ下さい。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-7-6 アスタープラザビルディング2F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩4分

8. China Dining 羽龍

火鍋 8種キノコと鶏スープの火鍋

はかた地鶏をつかって出汁をとったスープで、8種のキノコをご堪能ください♪

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-15-5 共同ビルB1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 東銀座駅 徒歩4分

9. 銀座 燈莉 GINZA TORI

和牛すき焼き 厳選黒毛和牛のすき焼き

銀座燈莉のおすすめコース! 産地から【厳選した黒毛和牛すき焼き】 お肉に合わせた自家製割り下と季節の野菜と共に黒毛和牛をご堪能ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-7-10 FORGEDGINZA B2  地図を見る
    JR 新橋駅 徒歩3分

10. 薬膳火鍋専門店 天香回味 銀座中央通り店

薬膳火鍋 天香回味鍋

スープは素材の味すべてを引き出し、タレを必要とせず食材を入れて煮るだけでそのまま食べることができます。口当たりも良く、いくら食べても飽きることがない。さらに天然の成分が体に吸収され、滋養強壮や美容にも効果があり、胃もたれ、胸焼けなどとも無縁の理想の鍋料理。天香回味鍋、秘法のスープをご賞味ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-9-15 GINZA gCUBE9F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩3分

11. 銀座 羅豚 はなれ

黒豚 極上黒豚しゃぶしゃぶ

【感動の味】 絶対食べなきゃ損!豚肉の“本当の旨み”にこだわり、味の強い“たれ”ではなく【蕎麦つゆ】(四段仕込)と柚子胡椒であっさりとどうぞ!野菜も美味しいく身体に優しいしゃぶしゃぶです。更に、面倒なアクとりが一切いらない自然の力を使った一工夫もお楽しみ下さい。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-10-8 銀座8丁目10番ビル1F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 A3番出口 徒歩5分

12. イベリコ豚・レタしゃぶ鍋 PATA NEGRA~パタネグラ~銀座

レタしゃぶ鍋 3種のお出汁が選べるレタしゃぶ鍋

イベリコ豚のロースと季節の野菜を使った豚しゃぶ。3種類の出汁(和風・ゴマ豆乳・しょうが)から選べます。〆は雑炊、ラーメン、うどんからお選び下さい。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-4-8 ニューギンザビル3号館9F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩3分

14. Petit羅豚

こだわり鍋 つゆが選べるしゃぶしゃぶ

当店の魅力はなんといっても個々の鍋で提出するしゃぶしゃぶ。つゆは蕎麦つゆ仕立て、生姜鍋、麻辣火鍋の3種から、当日お選びください。自分のペースでお食事をお楽しみいただけます。またグループ内でそれぞれお好きなつゆが選べるので、「これが良かったな」と気を使うこともございません。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル4F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩4分

15. 九州うまいもんと焼酎 芋蔵銀座 店

もつ鍋 新鮮ぷりぷり!国産牛の絶品もつ鍋

新鮮な国産牛ホルモンを使用した芋蔵こだわりの「もつ鍋」。プリプリの食感と噛みしめる度に溢れ出るジューシーな脂の旨みが堪らないもつ鍋にはニラ・キャベツなどの野菜もたっぷりで満足度抜群。自家製鶏出汁をベースにした絶品もつ鍋を当店にて是非ご堪能ください。〈1人前1,485円〉

  • 住所

    東京都中央区銀座8-3先 東京高速道路西土橋ビル2F(銀座コリドー街)  地図を見る
    JR 新橋駅 徒歩3分

知っておきたい、鍋料理!

水炊き

博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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