銀座でおばんざい、薬膳火鍋などヘルシーメニューのあるお店15選

銀座のおばんざい、薬膳火鍋、オーガニック新鮮野菜、パクチーがこだわりのお店など、ヘルシーを堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。銀座で「野菜たっぷりヘルシー料理が楽しめるお店」「安くてヘルシーランチが食べたい!」そんなあなたにおすすめレストランをまとめて紹介しています。このエリアは、銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅からのアクセスが便利です。

1. 個室くずし割烹 白金魚 新橋銀座口店

おでん 厳選食材で仕立てる絶品出汁おでん

5種類の鰹節と昆布のブレンドをベースに仕立て上げた特製出汁は、極限まで塩分を控えた優しいお味に。それでいて奥深く、しっかりとコクを感じられる上品な味わいをご提供。素材本来の味を生かすよう、素材ごとにお出汁の調合を変えた細やかな技は、当店でしか味わえない一級品です。特に、お出汁の染み込んだ大根は絶品。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル4F  地図を見る
    JR 新橋駅 銀座口 徒歩3分

2. 銀座 G.G(ジージー)

オーガニック新鮮野菜 生産者から直送の食材

フレンチ・ドイツで研鑽を積んだシェフがワイナリーやレストランに足を運んで直接得た情報やインスピレーションによって、お皿の上の芸術を提供致します。ワインに合うアラカルト料理を多数ご用意してお待ちしております。

  • 住所

    東京都中央区銀座8-8-7 第3ソワレドビルB1  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 A2番出口 徒歩5分

3. 銀座虎杖

おばんざい 京都虎杖の味、おばんざい

最低限の上品な味付けで提供される虎杖のおばんざいは京都のレシピを基に調理しております。内容はその時の季節や素材で変更しますが、近江の赤こんにゃくやお揚げと野菜を炊いたん(煮物)など「ご飯のおかず」でも「お酒のお供」でも楽しめる和食の基本がいっぱい詰まったおばんざいをぜひご賞味下さい。

  • 住所

    東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座10F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 C2番出口 徒歩1分

4. 喜酒 MASUDA

おばんざい ■旬の野菜料理中心のおばんざい料理

当店では、旬のお野菜料理を中心としたおばんざい料理を各種ご用意しております!女将増田が、産地にこだわり、腕によりをかけた本格手作りおばんざい料理・銀座の家庭料理をお楽しみ下さい!お客様のお好みに合わせた一品をご提供いたします!

  • 住所

    東京都中央区銀座8-7-2 永寿ビル5F  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩5分

5. 中国薬膳火鍋専門店 小肥羊 銀座店

薬膳火鍋 数十種類の漢方食材を配合したスープ

「医食同源」の精神に基づいて配合された小肥羊の火鍋スープには、唐辛子や花椒(ほぁじゃお)、当帰(とうき)や良姜(りょうきょう)など、数十種類の漢方食材から抽出した秘伝のエキスがたっぷりと含まれています。このため、血行促進や滋養強壮、疲労回復の効果が期待できます。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-6-9 Ginza269 5F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩3分

6. 薬膳火鍋専門店天香回味 銀座店

薬膳火鍋 天香回味鍋

スープは素材の味すべてを引き出し、タレを必要とせず食材を入れて煮るだけでそのまま食べることができます。口当たりも良く、いくら食べても飽きることがない。さらに天然の成分が体に吸収され、滋養強壮や美容にも効果があり、胃もたれ、胸焼けなどとも無縁の理想の鍋料理。天香回味鍋、秘法のスープをご賞味ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩3分

7. bistro BARNYARD GINZA ビストロ バーンヤード 銀座

オーガニック新鮮野菜 生産者の熱い想いをテーブルに

通常のレストランでは中々出来ない「生産者と個々の繋がり」を大切にしています。 作り手の熱い思いを届けるために手間は惜しみません。

  • 住所

    東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ7F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 銀座駅 徒歩4分

8. ダイニングバー&レストラン 7110

産地直送野菜 鎌倉野菜を産直!旬の美味しさをぜひ

注目の鎌倉野菜を産地直送! 旬のみずみずしさをぜひお試しください 本日のオススメや、コース料理でお楽しみ頂けます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-3-6 2F  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 徒歩2分

9. mu-MU Nana

こだわりのヘルシー料理 三食健美鍋

旬にこだわった素材を「焼・蒸・変」でお楽しみいただけます。 それぞれ異なった調理法で素材の良さを引き立てバランス良く栄養素を吸収していただけます。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-8-7 銀座グリーンビルB1  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩5分

10. たて野

産地直送野菜 食材へのこだわり

たて野では、産地にこだわりを持って決め付けることなく、その土地土地の一番美味しい時季の食材を選りすぐって、提供することを第一義に考えています。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル6F  地図を見る
    地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩6分

11. 京都祇園 べんがら 銀座店

京風おでん ■渾身のお出汁で味わう京おでん

おでんつゆは、鰹、昆布をベースとした風味豊かな出汁(だし)を使用。厳選素材を自慢の出汁でじっくり煮込んで、旨味しみ出る京の逸品をご堪能下さい。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-7-4  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 A2番出口 徒歩4分

12. 小割烹 おはし 銀座コリドー街

おばんざい 復刻!大人気「おばんざい箱」

メニューから無くなりました「おばんざい箱」(税込950円) お客様からの「もう一度食べたい!」という多数の要望により予約限定で復刻致しました! 前日までのご予約で特別に用意致しますので、是非お召し上がりくださいませ。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-2 銀座コリドー  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 C2出口 徒歩5分

13. 銀座おぐ羅

おでん 醤油を使わない出汁の関東風おでん

ダシは、利尻島のコンブと枕崎のカツオ節、調味料は塩だけを用いております。そのため色は透き通った琥珀色の関西風、味はしっかりと染み込んだ関東風のおでんです。出汁の甘みは全てネタから出ています甘みです。 出汁の旨味とネタの旨味を掛け合わせたおでんを堪能してください。

  • 住所

    東京都中央区銀座6-3-6 本多ビルB1  地図を見る
    地下鉄銀座線 銀座駅 C2番出口 徒歩2分

14. レストラン アノレーブ

健康食 食の黄金比「KAZU・バランス」

シェフが提唱する「KAZU・バランス」 4:3:3の割合で炭水化物、タンパク質、脂質が見事に配分されおいしさはもちろんのこと、 配慮されたシェフこだわりの料理の数々・・・ 心も体も満たされる至福のひと時を、アノレーブでどうぞご堪能ください。

  • 住所

    東京都中央区銀座4-9-13 銀座4丁目タワー5F  地図を見る
    都営浅草線 東銀座駅 A2番出口 徒歩1分

15. ジャッジョーロ銀座

ハーブ 名物 15種のハーブサラダ

ジャッジョーロ銀座のこだわりは「新鮮さ」。ハーブは摘んだ時点から栄養素が減っていきます。 大洋まほろ馬農場にて丹誠込めて作られた朝摘みの新鮮なハーブをその日のうちに袋詰めして、翌日朝、産地より直送。

  • 住所

    東京都中央区銀座7-10-5 The ORB Luminous B1  地図を見る
    地下鉄 銀座駅 A3出口 徒歩5分

気になる"美"食キーワード

おばんざいとは?

京都の伝統的な家庭料理で、日常的に出される、質素な和惣菜のことを指す。身近な食材・旬の素材を丁寧に、無駄なく料理するという考えがあり、旬の京野菜・豆・油揚げなどを使った煮物(京ことばでは「たいたん」と呼ばれる)や、和え物が定番。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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