新宿の和牛すき焼き、石狩鍋などがおいしい店まとめ15選

国産の長葱を焼いて、香ばしい香りが出てきたところに厳選した黒毛和牛の霜降り肉をのせて秘伝の割下を少な目にかけておつくりする、本格関東風すき焼きをお楽しみ下さい。生でも食べたくなるような霜降り肉に割下の甘い香りとじゅじゅっという音が食欲を引き立てます。霜降り肉と生卵のハーモニーをご堪能下さい。

北海道を代表する石狩鍋を、んだんだ風にアレンジ！

神戸牛・松阪牛・近江牛の黒毛和牛すき焼きも人気！夏のスタミナメニューとしてどうぞ！ 誕生日・記念日等にサプライズ◆デザートプレートサービス◆ ３大黒毛和牛の食べ比べが楽しめるSETは8,000円～食べ放題・飲み放題あり

最高級A5ランク黒毛和牛と雲丹の極上のコラボ。究極のすきやきを是非。

初代が編み出した「吹きこぼし」製法。鍋から目を離した隙に吹きこぼした偶然の発見が、白濁して臭みが少なくコクのある風味を生んだのです。二代目は全国の鶏を試食し「伊達鶏」に確信を得て、現在の「水たき」に辿り着きました。定石を覆すことで真新しい価値を生み出す精神は、今も玄海に息づいています。

最高級のラム肉を提供しています。 選りすぐりの１年未満の子羊のみを毎日北海道から直送し、最高の鮮度と味を提供します。臭みの無い柔らかく、美味しいお肉はラム肉の概念を覆します！

６時間近くじっくりと炊き上げた濃厚な鶏白湯スープで食す自慢の「水炊き」。鶏ガラのみならず、野菜を入れることでより旨味が増す自慢のスープは、最後の一滴まで飲み干してしまうこと間違いなしです。和食料理人が造り上げた秘伝のスープで至福の「水炊き」をご堪能下さい。 ※スープが無くなり次第終了。

鍋は冬！そんな概念覆します！ちばチャン名物のチゲ鍋＆水炊き鍋は季節を問わず食べたくなる＆自信を持ってご提供する逸品です！ バカ盛り以外の一品料理も自慢の逸品です！

馬肉は、馬刺しの他、炙り焼きや桜鍋もご用意しております！ 馬刺しは国産の馬肉を3点盛り、5点盛りでご用意しております。上質な桜肉の旨味と、脂の甘味が感じられる一品です。3点盛り、他各部位をご注文いただけます。

今井屋の水炊き鍋は比内地鶏の鶏ガラを100%使用し、水と鶏ガラだけで作り出す白濁のガラスープは、旨味成分のグルタミン酸とコラーゲンがたっぷり含まれています。鍋に使用している岩手県産菜彩鶏は骨離れがよく、骨から滲み出る出汁で鶏肉の美味しさはもちろん、鍋全体の美味しさをさらに引き上げます。

豊富な具材、スープなどお好みに合わせてオリジナルに鍋をおつくり出来ます！是非、中国で人気の本格火鍋をご堪能ください！

牛たんの中心部分『芯たん』 霜降りの牛たんを贅沢に1枚1枚すべて手切りのスライスです。 手間暇かけて作り上げた逸品をご賞味下さい。※要予約　事前にご連絡ください。

ハヌリの大人気韓国鍋！！！スパム・モルタデッラ・フランク・赤ウインナー・ベーコン・ハム・韓国餅・ラーメン等々の具沢山の温か鍋。時間をかけて丁寧に仕込むプデチゲ用タデギとキムチが味の決め手！

【11/5(火)販売開始】程よい脂乗りでさっぱりとした長崎県上五島産「勝ちぶり」を使った『焦がしねぎのこく旨ブリしゃぶ』に加え、コラーゲンたっぷり『国産牛もつ鍋』、海鮮たっぷり『海鮮ちゃんこ鍋』、背脂にんにく入り『濃厚！鶏白湯鍋』『幻の純鶏黄金鍋』など、寒い季節にピッタリな【あったか旨鍋フェア】を開催！

お肉、鮮魚、野菜、果物、全て今が旬の食材を使用した創作料理をお届け致します。料理長が腕を揮った逸品料理の数々はリピーター続出です。新宿でトップクラスのお料理をリーズナブルなお値段でお楽しみいただける居酒屋は当店だけ！お客様のご要望があればお好みに合わせて調理法のアレンジもいたします。