2. 茅場町 長寿庵
江戸前天ぷら ◆季節を感じる旬の食材の絶品天ぷら
旬の野菜と魚をふんだんに使った天ぷら料理。今の時期に一番美味しい野菜と魚を満喫できます。 季節の訪れを感じられる天ぷらをおつまみに日本酒を楽しんでいただき、最後に蕎麦で〆るのが粋なお酒の楽しみ方です。
6. 茅場町ビヤホール&カフェ ヨッシーズ
唐揚げ 【名物料理】チキンバスケット
「名物 チキンバスケット」<5個>¥988(税込¥1087)<3個>¥698(税込¥768) <2個>¥588(税込¥647)★徹底的に生ビールと相性が合うように、開発された゛チキンバスケット゛☆国産鶏を自家製化学調味料無添加の自家製のタレで漬け込み、ジューシーに仕上げました★衣にも秘密があります☆
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
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住所
東京都中央区新川1-4-11 高野ビル1F 地図を見る
地下鉄日比谷線 茅場町駅 1番出口 徒歩2分
7. 蕎麦居酒屋 亀鶴庵 茅場町店
そば 【毎日石臼で挽く北海道産二八蕎麦】
一、【北海道幌加内産】のそばの実を毎日、石臼で時間をかけて挽く自慢の二八蕎麦 二、上質な香りとコクの【鹿児島産本枯節にサバ節と宗田鰹節】を独自の割合で調合したこだわりの出汁 三、蕎麦職人がなせる技!サクッと美味しい天ぷらをどうぞ♪
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住所
東京都中央区日本橋茅場町1-6-17 トラッドビルB1 地図を見る
地下鉄日比谷線 茅場町駅 徒歩1分
出し巻き卵
溶き卵を出汁で割り、調味料を加えて筒状に焼き固める卵料理。関西が発祥で、関東風の厚焼き卵より卵液に占めるだしの割合が多く、砂糖を加えないことが特徴。卵焼き器と呼ばれる専用の四角い鍋を使って焼く。フワフワで柔らかく、噛むと中からじゅーっと出汁がしみてくる焼き上がりが理想的。
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