1. 酒斎伊とう
土鍋ご飯 炊き込みご飯(一人1500円二人前~)
彩り鮮やかな旬の食材をふんだんに使用した、日によって具材が変わる土鍋炊き込みごはん。ご飯に食材の旨みと出汁が染み込んだ香り豊かな逸品となっております。土鍋調理によるムラのないふっくらとした炊き上がりも自慢の一つです。
築地で土鍋ご飯がこだわりのお店など、厳選した日本料理のお店を7件掲載しています。築地で「デートや誕生日にも使える懐石料理・日本料理のお店を探しています!」「結納や接待などフォーマルな席で使える日本料理のお店が知りたい!」がこだわりのお店など、日本料理の店をお探しのあなたにぴったりなお店をまとめました。
彩り鮮やかな旬の食材をふんだんに使用した、日によって具材が変わる土鍋炊き込みごはん。ご飯に食材の旨みと出汁が染み込んだ香り豊かな逸品となっております。土鍋調理によるムラのないふっくらとした炊き上がりも自慢の一つです。
自慢のしゃぶしゃぶ・すき焼きの他、日本料理にも定評のあるしゃぶ禅では、旬食材を使った会席料理もご用意。銘々盛り(個人盛り)の為、接待など大切な方をもてなすシーンにも最適です。ご来店いただいてからもご注文可能な『おまかせ会席』、事前のご予約が必要な『ご予約会席』の2タイプ3プランからお選びいただけます。
東京都中央区明石町8 聖路加ガーデン32F
地図を見る
地下鉄日比谷線 築地駅 3番・4番出口 徒歩7分
15年間ニューヨークに在住し、高級ホテルの日本料理屋で研磨してきた店主。アメリカで流通する食材で、いかに本格的な日本料理を創作できるかを追求。赤ピーマンや根セロリなどの、西洋の素材を日本料理に昇華させる技術を磨いたという。食材を多彩に組み合わせて作られる同店の日本料理は、食通にもファンが多い。
歓送迎会や宴会・飲み会をはじめ、ご家族での集まりなど、様々なシーンでご利用いただけるコースをご用意しております。また、結納・両家顔合わせにピッタリなコースやオプションもございます。 みなさまの大切な1日を彩る華やかなメニューの数々をお楽しみください。
くずし割烹天ぷら竹の庵のお昼の人気メニュー!天丼を、ご家庭にお持ち帰りいただけます。板長が一つ一つ丁寧にご注文いただいてから、仕上げます。海老三本、野菜三種、鮮魚一種で1,000円。初めてのお客様にも是非味わって頂きたい一品です。
東京都中央区築地1-12-22 コンワビルB1
地図を見る
地下鉄日比谷線 東銀座駅 5番出口 徒歩2分
全席が暖簾や扉で仕切られた個室、もしくは個室風のお席でご案内しております。 パーティでは最大12名様までご利用頂ける部屋が1つ。10名様までご利用頂ける掘り炬燵完全個室が一部屋。 その他の席もお二人様~個室で。
東京都中央区築地4-13-5
地図を見る
地下鉄日比谷線 築地駅 徒歩5分
知っておきたい日本料理の基礎知識
京都府内で明治時代以前から栽培された歴史をもつ野菜のこと。京都府が認定する「京の伝統野菜」、農協や流通団体が中心となって選定する「ブランド京野菜」などの指定制度がある。聖護院大根、海老いも、すぐき菜、九条ねぎ、金時人参などが代表的。おせちをはじめ、京都の伝統料理や割烹料理に使われる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。