「庄や」と言えば、何と言っても魚介!魚介類は全国各地から旬のものを目利きのある専門スタッフが厳選し、仕入れを行っております!そんな新鮮な魚の美味しさを楽しむなら、やっぱり刺身がオススメ。単品ものから豪快な盛り合わせまで幅広くご用意しております。新鮮な海の幸を、ぜひ当店でご堪能ください。
鮮魚と板前料理の居酒屋
050-5492-7383
市場で長年培った確かな目利きで、 その時期一番質の良い本鮪を丸ごと一頭仕入れ。
だからこそ、最高の鮮度と品質の鮪を、 他には真似できない破格の価格で提供できるのです。
鮪と日本酒が自慢のお店
050-5493-3172
豊洲直送脂のり抜群の天然魚をこれでもかというくらいに愉しむ宴会コースをご用意♪会社のご宴会で人気価格の3,000円からゆったり楽しめる3H飲み放題付きコースもご用意。神田に数ある海鮮居酒屋と比べても特に鮪には自身あり。
豊洲に届く新鮮鮪と牡蠣
050-5492-5152
市場より毎朝仕入れる新鮮な海の幸を使った、鮮度抜群の海鮮料理を飲み放題付2999円からご用意。水道橋での飲み会やご宴会、接待、歓送迎会など各種ご宴会に最適です。
「豪快刺身七種盛り」海の幸を贅沢に使い、豪快に盛り付けたイチオシの刺身盛り。まぐろやサーモンなど色んな魚介を楽しむならこちらがおすすめ!2~3名で美味しく楽しめます♪おいしい魚料理をぜひ当店でご堪能ください。※季節や仕入れの状況により内容が変わる場合があります。
当店は牡蠣と餃子がおすすめの大小個室完備の居酒屋になります。その他鮮魚を中心とした刺身など満足いただけるようなメニューラインナップとなっております。水道橋駅から徒歩1分、後楽園駅から徒歩8分と好立地になりますので、東京ドームでのイベント後にもお気軽にご利用ください。
新鮮な物を使うのはもう当たり前の時代なので、従業員の質を上げ、「スタッフ一同」お料理とお酒のペアリングを追求した内容となっております!海鮮がメインなので「焼酎・日本酒」の種類を今後増やしながら、若い人達に合わせたインスタ映えメニューにも取り組んでいきます。
お刺身のアレコレ
金目鯛
【白身ながら脂ののりが最高】主に伊豆半島や房総半島、四国などで水揚げされる高級魚。美しい紅色の皮と、大きな目玉が特徴。旬は冬。特に脂がのってくる12月~2月頃。ほろりと上品な身のやわらかさを味わうには、シンプルな煮付けや酒蒸しが良い。白身の割に濃厚な旨味もあり、新鮮なものなら刺身やしゃぶしゃぶにもなる。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。