川端・祇園で鶏皮、ささみなど美味しい焼き鳥が味わえる人気店4選

【あなたはタレ派?塩派?】川端・祇園で鶏皮、ささみ、地鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を4件掲載しています。川端・祇園で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。

1. かわ屋 祇園店

焼き鳥 僕たちも見て!!!

とり皮が名物のお店ですが、お酒のつまみになってしまう癖のある従業員 が、多数います! ぜひ、そこもお楽しみください

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区祇園町2-8 リアン祇園ビル1F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 祇園駅 徒歩1分

2. 焼鳥 ふじ家

焼き鳥 鮮度抜群のネタを使用した焼鳥

焼鳥は鮮度にこだわり、朝引きのものを使用!ササミ・ズリ・肝は軽く炙る程度のレアで食べられる!レアならではの味をご堪能あれ!

  • 住所

    福岡県福岡市博多区店屋町4-32 ル・アディッソ福岡1F  地図を見る
    地下鉄箱崎線(2号線) 呉服町駅 徒歩5分

4. 嵐坊 祇園店

地鶏 備長炭で香り高く焼き上げた宮崎地鶏

宮崎県を筆頭とした優れた地鶏を時期毎に厳選し仕入れています。確かな目に適った鶏は、弾力のある肉質にほど良い脂身の入りなど、全てのバランスが整った理想のものばかり。理想の地鶏を、宮崎で修業をした料理長が手際よく調理し、珠玉の一皿へと昇華させます。当店自慢の地鶏料理の数々を心ゆくまでお楽しみください。

  • 住所

    福岡県福岡市博多区祇園町2-29  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 祇園駅 5番出口 徒歩2分

知ってる?焼鳥のアレコレ

備長炭

焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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