広島市でブランド鶏、銘柄鶏など美味しい焼き鳥が味わえる人気店15選

【あなたはタレ派?塩派?】広島市でブランド鶏、銘柄鶏、地鶏などにこだわりのある、美味しい焼き鳥のお店を15件掲載しています。広島市で「気取らずに安くてうまい焼き鳥とビールで一杯やりたい!」「希少部位の焼き鳥が食べたい!老舗の焼き鳥屋さんを教えて!」というあなたにピッタリな、人気のお店をまとめました。このエリアは、広島駅、横川駅、五日市駅、海田市駅、銀山町駅、八丁堀駅、胡町駅、向洋駅、新井口駅、袋町駅からのアクセスが便利です。

1. 炭火焼鳥 いちかばちか

炭火焼き鳥 鮮度にこだわった自慢の炭火焼き鳥

当店の焼き鳥は炭火にこだわった逸品。鮮度の高い鶏肉を炭火の火力で一気に焼き上げ、ふっくらジューシーに。継ぎ足し継ぎ足しで受け継がれている大、将自慢の秘伝のタレが食欲そそります。お気軽なお食事からご宴会まで、是非当店自慢の焼き鳥をお楽しみください。

  • 住所

    広島県広島市中区流川町5-19  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩6分

2. とり鉄 広島本通店

焼き鳥 一本一本魂を込めて焼き上げる焼き鳥

一般鶏に比べて脂肪融点が低くやわらかい食感の楽美鶏を使用した焼き鳥は、一本一本丁寧に焼き上げます。また、タレ・塩にもこだわり、上質な鶏肉の味を更に美味しく仕上げています。 売り切れ御免の限定串は、1羽から取れる量が少ないため、お早めにご注文下さい。

  • 住所

    広島県広島市中区本通4-17 ルフェール広島本通2F  地図を見る
    アストラムライン 本通駅 徒歩3分

3. 炭火焼鳥 鳥たん

炭火焼き鳥 平和公園からすぐ!新進気鋭の焼鳥屋

平和公園からすぐの大手町にひっそり佇む大人の憩いの焼鳥酒場!広島の人気店で修行した店主が満を持してOPENした知る人ぞ知る隠れ家!! 一串入魂で串職人が焼き上げる匠の逸品はまさに絶品そのもの!! ここでしかなかなか味わえない本格炭火焼き鳥をごゆっくりとご賞味下さいませ!

  • 住所

    広島県広島市中区大手町2-6-25  地図を見る
    広電本線 紙屋町西駅 徒歩5分

4. やきとり 雅

炭火焼き鳥 火力安定の備長炭でジューシーさ倍増

じっくり炭火で焼き上げる焼鳥は1本200円(税込)~!焼鳥の完成イメージを考えて、部位によって串打ちを変えています。毎日、1本1本と繊細で丁寧に打たれた串。そして焼き鳥のプロが豪快な炭の火力で旨みを凝縮される逸品に仕上げます。秘伝タレ&厳選塩のお好きな食べ方で焼き鳥を体験してください。

  • 住所

    広島県広島市中区銀山町12-7  地図を見る
    広電本線 銀山町駅 徒歩4分

5. 炭焼 あらた

炭火焼き鳥 広島 幟町に大人の焼き鳥店

幟町にひっそり佇む大人の憩いの酒場!広島の焼き鳥の名店で修行した店主が満を持して開業。 一串入魂で串職人が焼き上げる匠の逸品はまさに絶品そのもの!! なかなかない本格炭火焼き鳥をごゆっくりとご賞味下さいませ!

  • 住所

    広島県広島市中区幟町7-7 コーポいづつ1F  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩3分

6. やきとり家 すみれ 広島中央通り店

焼き鳥 美味しい焼き鳥を食べてもらいたい。

《やきとりを日常食に》美味しい焼き鳥を心地良い空間で幅広い層のお客様に気軽に食べてもらいたい。赤ちょうちんの煙モクモクの焼き鳥屋ではなく、女性や家族をはじめ幅広いお客様にご利用頂ける焼鳥屋をつくろう。「焼き鳥、美味しかったよ」の一言が聞きたくて。 今日も、1本、1本丁寧に焼きあげます。

  • 住所

    広島県広島市中区堀川町4-14  地図を見る
    広電本線 八丁堀駅 徒歩2分

7. 炭火串焼き 純

炭火焼き鳥 1本1本手打ち!豪快に炭火焼き♪

当店自慢の焼き鳥は1本1本丁寧に手打ち!オーダーを受けてから、1,000度を超える備長炭で豪快に焼き上げる!高温で一気に焼き上げるため、本来の旨味が逃げることなくギュッと閉じ込められお酒にもぴったりな焼き鳥が出来上がります♪

  • 住所

    広島県広島市中区胡町2-12 広栄ビル1F  地図を見る
    広電本線 銀山町駅 徒歩3分

8. 炭鮮dining 九志家

炭火焼き鳥 こだわりの備長炭を使った焼き物!

焼き鳥・串焼きをはじめ炭火焼には備長炭を使用しています。焼き立ては旨味が凝縮されているので、ぜひ冷めてしまう前にお召し上がりください!

  • 住所

    広島県広島市安佐南区緑井3-12-17 1F  地図を見る
    アストラムライン 毘沙門台駅 徒歩8分

9. カープ鳥 五日市店

看板料理 選手名の名前がついた焼き鳥

備長炭でじっくり焼き上げた、香ばしい焼き鳥! 1本1本、カープの選手名がついています。 まずは応援したい選手の名前を呼んでみてください♪

  • 住所

    広島県広島市佐伯区五日市中央1-3-34  地図を見る
    JR山陽本線 五日市駅 徒歩20分

11. 炭焼 kitchen 達磨

串焼き 広島県産高宮鶏を使用!自慢の串料理

地産地消にこだわる《達磨》で使っている鶏は、旨味たっぷりの高宮鶏!大将が毎日精魂込めて串打ちし、丁寧に1本ずつ焼き上げる串焼きは、食欲を掻き立てる香りがたまらない♪そのほか、ユッケや焼き、揚げとさまざまなスタイルで楽しめるのも魅力のひとつ。当店自慢の鶏料理を、心ゆくまで味わって◎

  • 住所

    広島県広島市安佐南区祇園2-45-14  地図を見る
    JR可部線 下祇園駅 徒歩2分

12. 串焼酒房 蜂ヤ 胡町店

串焼き 炭火で焼き上げる香ばしい串焼き

広島高宮鶏や新鮮野菜など様々な食材を串焼きにてご提供! 炭焼きでしか味わえない香ばしい香りが食材を引き立たせます! 串は1本170円~とリーズナブルな価格!変り種串も是非ご賞味ください♪

  • 住所

    広島県広島市中区堀川町1-32 コニービル1F  地図を見る
    広電本線 胡町駅 徒歩3分

13. 炭火焼きとり 仁伊屋(にいや)

銘柄鶏 ◆【広島熟成どり】【広島赤鶏】使用

【広島熟成どり】【広島赤鶏】は直営農場で雛から出荷までおよそ80日間農場スタッフが手間をかけ労力をいとわず、丹精込めて育てています。出荷2週間前から高カロリーの飼料をストレスなく食べさせることにより、「ジューシーかつ弾力」「肉汁感」「甘み」「旨味」も兼ね備えた肉に仕上がっています。

  • 住所

    広島県広島市中区袋町2-15 2F  地図を見る
    アストラムライン 本通駅 徒歩2分

14. 山内農場 広島南口駅前店

地鶏 地どりを使用した逸品料理をご用意

噛むほどに滋味あふれる旨い地どりを炭火焼きにした「地どり炭火焼き」。シンプルな味付けな(旨塩)・スパイシーでコクうまな(黒胡椒&バター)・濃厚な味が絡み合う(たれ)の3種類の味付けでご用意いたしました。よく噛んで地どりの味わいを存分にご堪能ください♪

  • 住所

    広島県広島市南区松原町10-32 宏和14 5F  地図を見る
    JR 広島駅 南口 徒歩1分

15. 串焼&チャイニーズバル 八香閣‐HAKKOUKAKU‐

串焼き ■紀州備長炭で焼き上げる串焼

二十年串一筋の串職人がラム肉やパリ皮付鶏もも串等のかわり種創作焼串を特上の焼きかげんにて提供致します。食欲、お酒も一段と進むお料理をお楽しみ下さい!!

  • 住所

    広島県広島市東区二葉の里3-5-7 グラノード広島2F  地図を見る
    JR 広島駅 徒歩4分

知ってる?焼鳥のアレコレ

備長炭

焼き鳥に欠かせない木炭の代表格といえば「備長炭」。プロの料理人に選ばれる理由は、着火後の火の回りが早く遠赤外線効果で外側はパリッと、内側はふっくらの理想的な焼き上がりになるため。炎や煙が少なく素材に匂いや雑味がつきにくというメリットもあります。中でも備長炭の発祥である紀州備長炭は最高級のブランド木炭として有名です。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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